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“您运真是太了!您,白白肥肥的肉,刚杀的,整整两头猪!对了,今晚我样鲜菜,保准您吃了就忘记所有烦恼忧愁!”
子桓华佗带到杀猪现场。
叫一个杂乱,还有猪大肠里面的粪便味处飘散,华佗却得津津有味。
许现在是波云诡谲,暗涌动。
谁要是不清势,就会触暗礁而死。
当,像华佗这样的治傻子,即便清了势也会大义凌毫不悔地一头扎进。
人说不的人,他拉到菜市场,他就不会杀了。
对于华佗这种纯属找死的行为,子桓能用美食来引诱他。
他引到需要治疗的两个妇女屋子里,子桓就到厨房开始甩开袖子大。
今是一给人送货,当得到百分之百的。
红烧肉的炒炖方法再仔细教一遍厨娘们,子桓开始教授爆炒腰花、清炒猪肝和炖猪的法。
腰花要切出十字刀花,猪肝则要薄薄切片,切得越薄炒出来越嫩。
猪当是切成三片,大适中,在花椒里泡半刻钟,焯一遍,泡沫,与当归、黄芪枸杞一,姜用陶锅火炖上。
子桓打造的铁锅,三十分径的是带的,虽铁器具传热快,烫,是包一块麻布就可以锅抬来翻炒了。
为了哄住华佗张嘴,子桓猪肚和猪耳朵也拿了出来。
曹家铁器作坊打造的批锅是蒸煮用的,子桓让厨娘按照炖猪的方法,猪肚猪耳焯一遍,花椒八香叶桂皮炖上。