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＂哎，来了，香吃的香油千张葱花肉末包上桌喽！＂爸爸一边笑呵呵呵的端着菜，一边说。
＂妞妞，吃一个，一下怎样呀！＂爸爸笑着说。
我在爸爸烧的时候就吃了。每爸爸烧饭的时候我就在一边着。爸爸会一边烧，一边说给我听。有时还叫我尝一尝是否熟了。是否太咸太淡。如今爸爸用生菜叶垫盘底，红萝卜片围盘边，是爸爸教我的。
爸爸告诉我，这就是花边。就是为了装盘里的菜的。在酒店里有专门的花边纸是买的。里没有。就用近能够随拿出来的简单的东的。用简单的东和工具的结。这个就是要动脑子动创造的。这个就是在时务的时候养成的习惯。以后长大了，工作了，也是如的。
我什也听不懂。
爸爸告诉我，现在是教我这样的念。以后多了。多了。就会记住了。长大了就会的动脑动创造了。
我吃了一个。兴的叫着：＂爸爸，真吃。葱花肉末香嫩，千张皮软香。＂
爸爸说：＂怎到的吗？＂
＂我不呀！＂我眨巴眼睛待着着爸爸。
＂葱花肉末有鸡蛋清和生粉拌过后，就肉末包一层皮一样。后烧八成熟就关火了。用余温闷熟的。肉末葱花就不会了。千张皮也不会的。上香油和葱花红椒丝是在装盘的时候才淋撒上的。这东是靠千张包余温的蒸汽将香蒸上来的。后葱花也不会黄了。葱绿色上千张包白色，上红椒丝红色，还有香油的微橙色。连盘边的红萝卜片的红色和盘底生菜叶的绿色。千张包一条条摆整齐，就了。这叫色香味俱全。＂爸爸一边说，一边划着。就电视上的美食专一样。