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快眼看书 / 粤食记 / 第三百一十八章 蝎尾片刀,熟习不易 1(1/4)

第三百一十八章 蝎尾片刀,熟习不易 1(1/4)

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  爷了他,笑容里多添了分味深长,说:“后生仔,宝剑锋从磨砺出,梅花香苦寒来啊……来,试试?”
  林佳茵跟爷释,子华绝不是怕吃苦,他里另有法。话到了嘴边,硬生生忍住了。是到子华耍弄了爷的套伙什。
  和爷的处顺序不一样,子华了鱼鳞,法轻柔稳中透,漂漂亮亮地鱼鳞给掉了。后是用长嘴剪子腮腺内脏,林佳茵忍不住叫了声:“板厉害!这刀工是练过的吧?”
  子华说:“八年级年的暑假,曾经专门拜师学习过刀法,后温习。厨师也是个才少年,当时也才25岁,已经是两个米林餐厅的主厨了。他的要极严格,在他的餐厅里,有一鱼,是鱼肚子掏空,里面再填上了剁碎的鸡肉虾蓉。用行的低温烹煮方,再烤得皮酥脆。鱼和虾的种,季节来变。多人为了尝这一口,攒上三个的钱,再一年预订置。”
  林佳茵说:“后竟有法子跑到人厨房里厨师的儿?”
  子华笑了笑,没有这个话茬。而爷一声“”,子华里的蝎尾片刀刀尖,已破腹而出。爷笑了笑,说:“还是让我来吧。对了,继续说一下,让爷子我开开眼界……我的儿子虽在国开餐馆,从来不跟我说这。”
  子华说:“,我和我父母也是少谈工作的。我们有的业的。”
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