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着阿婆锅中煮着嘟噜冒泡的草木灰,林麦说:“这锅草灰,就是树杂烧出来的了吧?真没到,我喜欢吃的灰粽,竟是真的‘灰’……我以为是食用碱色素染色的呢。”
卞兄呵呵一笑,说:“对啊,就是灰啊。实实在在,没花巧功夫。烧了树杂后,凉透了,锅煮。我这锅树杂煮差不多了,该过滤了吧——用竹箩后箬叶,灰三遍方可清。这是附近人留下来的顺口溜,我妹留在这地方不如我多,而我,不。”
林麦大为佩服,且越发对锅灰不溜秋的东感兴趣,站身凑过,说:“闻着像也没什异味,而有点儿草木清香。我以为会臭呢……”
卞兄乐了,说:“臭种——是煮墨。这是灰,口的东,怎可能臭?树杂的选择,也不是乱选的,有异味的草木一概不要的。这边上有苹,有桃子,有李子,还有多奇奇怪怪的树,什枇杷蒲桃无花,有,就地取材,灰。”
说话间,阿婆关了炉门,双着锅耳一发,了铁锅,在了灶台上。卞兄走过对阿婆磕磕巴巴的说了句,阿婆笑着是摇头。林麦满眼问号,猜测着问卞赛:“卞姐,是要过滤灰?”
这个时候阿青拎着两挂粽子从面走进来了,奶娃娃已经转移到了背上,睡冒鼻涕泡。到了就说:“我来,我来!”