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卞赛递过来新鲜的木头，说：“来，五味木砍好了。加上去。’
小麦嗅了嗅，说：“这木头有味道诶，很新的香味……”
随接过了砍成巴掌上下长短的五味木，卞兄用火钳子把木块到炭火上面，轻轻一滚，眼瞅着木块变黑冒出一股一股幽蓝轻烟，出。
卞赛对小麦二人解释道：“这种五味木，字有个木字，实际上是我们当地一种薯蓣植物的块状茎，埋地下，挖出风之后质地坚硬胜过一木头。用它来烧腊，会给烧腊增加一种特殊的风味。但因为它淀粉含量很高，又不能直接烧。所以得让我哥时刻守在炉旁，掐准时间，久不久的进去燎一燎，其精华。”
小麦咋舌赞叹：“天啊，好费工夫。原本炭炉烧鸭就够功夫了，如是麻烦之上添麻烦。你们也太厉害了！”
卞赛摇头笑道：“我不厉害，我大哥厉害。外面的大树山庄，是我的产业；这厨房内，是他的天下。”
大家都笑了起来，麦希明看着伙计把吹胀了的腊鸭擦净，挂上铁钩子，一个一个堆叠在塑料筐内，用小推车推过来。他很是自觉主动地充当起传递来，把鸭子从伙计中接过，传给卞兄，又问：“卞大哥，你刚次提起这对炉子的前主人……能够如此讲搵食架罉，必定是对于烹饪功夫有一套的老前辈吧？你认识他么？”
听见这话，小麦不禁抬眼，有意地看了麦希明一眼。知道，麦希明刨问底的性子又发作了，想要往上追本溯源。
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