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大马金刀地坐下，韦铨坤打开了桌子上的辣椒酱盖碗，一三的往碗里舀了大勺辣椒酱，忽思忖着：“少一样东——板，给我来一块红腐乳！”
在纳闷红腐乳是啥呢，板风一样过来，下一个碟子，风一样刮走了。林麦定睛一，“哈，这不是辣腐乳？怎地块头这大！我们时吃的大一圈，面糊的辣椒也厚，这东会辣吧？”
韦铨坤块一寸半见方的红腐乳倒己的碗里，用筷子劲搅拌，随着红腐乳融热辣粉汤中，一股发酵过的醇厚豆香缓缓飘散。韦铨坤两眼冒光，馋涎欲滴地说：“到没，这才是肉青粉的灵魂啊！亚婆镇上，户户会红腐乳，味有不同，唯一的共同点就是——吃！地酒风彪悍，宿醉醒来，搞一碗热汤粉，搞两块红腐乳，一碗下，凭是中了酒虫子，醒喽！”
在韦铨坤大快朵颐肉青粉的时候，麦希毫不犹豫，照办煮碗地也要了一块红腐乳。板拿了红腐乳来后，麦希红腐乳一夹两半，要进己碗里的时候，林麦厚着脸皮开口：“板，我怕一块太辣吃不下，能不能跟分？”
麦希点了点头，“。”
林麦红腐乳进己的粉里，却用筷子头夹了黄豆大的一颗红腐乳口中。还没有彻底吸收汤汁的红腐乳，内中来是冰的，带着柔腻顺滑的质感，没有中的辣……
细细味，余香满口，满口余香，值令人细细味。
林麦眯着眼睛，“唔”的叹出一声叹息，脑子里灵光一闪：“这红腐乳不光能拌粉，应该还能下酒吧？如户户会，……有没有某一，能够突破技术难关，到产业呢？哪怕是……半工业，庭作坊的？不这种东，全凭工生产，传不出，可惜啊。”
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