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麦希点了点头，转脸盯着橱窗里。一口径三尺的齐腰深大锅中热浪翻滚，旁边排三口炖锅,里面分装着排骨、瘦肉、花肉,堆冒了尖,闪着油汪汪的光芒。麦希思忖着怎不见肉青的影子,站在渌粉师父身后的一名热灶师傅快速从舀出一勺切的肉青，热锅油，抄炒锅团团一转，油润锅底的同时倒肉油。
火舌猛烈窜，舔铁锅锅底，热灶师傅一铁勺耍弄如半空银练飞舞，配菜锅内一兜，蜻蜓点般在排列整齐的调味瓶瓶罐罐中依，一步到味。不过分钟功夫，就是一热辣鲜香的炒码出锅了。
炒的肉青面码煮粉师傅煮在大碗里的鲜扁粉上，煮粉师傅打开边汤锅，舀一大勺热腾腾的汤，举过肩，以青龙过肩的势汤倒碗中，却是一滴不漏的。端碗出窗的两步传菜功夫，了葱花香菜，临了撒一切细细的红椒圈。两三个步骤完，三碗肉青粉推到了出窗：“三碗肉青粉！”
了周围，没发现有类似托盘一样的东，麦希垂眸了一眼三碗分足且热腾腾的肉青粉，挽袖子就伸捧碗。韦铨坤而复返，说：“来来，拿己的就。剩下的我来。”
他一左一右，稳稳当当地托两碗肉青粉，面不改色，步履如同星一般稳稳当当地朝着座走。林麦里拿着三双洗了的筷子，在桌子旁边他们。
“哇！香啊！”林麦深深吸一口，不争的眼泪要从嘴出来了，“这是鲜炒的粉码，而且一就是里饲养吃谷杂粮猪草长大的黑皮土猪，韦记介绍。来来来，快点趁热吃！”