字:
关灯 护眼
快眼看书 / 诸天万界大老师 / 018 厨师的必胜定律

018 厨师的必胜定律

章节出错了,点此刷新,刷新后小编会在两分钟内校正章节内容,请稍后再试。

  两个小时转瞬即到。本来已经有些不耐烦的观众全都安静了下来,更多才得知消息的镇上居民也聚拢过来,把比试现场围的里三层外三层。
  李仙鸭率先捧着托盘走向裁判席,他高昂着头颅,手上悄悄一抖,趁所有人都没有注意的情况下微微掀开了一点锅盖,鸭煲的香气散发而出。
  这香味,连附近的观众席都能真切的闻到。
  “好香!盖子明明还没有打开,就能够闻到这鸭煲独有的香气,里面至少混合了枸杞、当归、何首乌、熟地等等药材,别问我为什么知道的,我家就是开药材铺的,地址在七星大街666号……”
  “美食讲究色香味形器,光是香这个字,李老板就已经把小唐给完爆了啊!你看小唐那边,一点味道都没传出来。”
  “你怎么知道没传出来,说不定是香味太一般,被李老板的鸭煲给完全掩盖住了!”
  “香味是胜了,但是美食讲究的又不止是香气,味道才是最最最关键的,难道你们没吃过臭豆腐吗?闻起来那么臭,还不是一堆人喜欢的要死!”
  “都别吵了,看看三位裁判怎么说吧,闻的我馋虫都出来了,待会结束了一定要去大吃一顿,哪边赢了就去哪个店吃!”
  “一起一起,算我一个!”
  ……
  “仙鸭楼镇店之菜,本人亲手烹饪的无双鸭煲,香气无双,味道无双,营养无双,还请三位裁判品尝,各位观众如果有兴趣,现在就可以前往仙鸭楼预约,前一百位预约顾客可享受88折优惠!”
  李仙鸭拿出折扇,接着用另一只手掀开巨大的锅盖,轻轻一扇,香味四散出去,飘的更远,整个赛场的所有人都能闻到。
  杨旭嗅了嗅鸭煲的香味,说道:“这个李老板,也真是个人才。什么时候都不忘搞营销,做厨子还真是屈才了!不过话说回来,这鸭煲用料扎实,还真是有够香的。”
  基德对香味完全没有任何概念,心里一直为唐小四和戈隆担心。
  餐盖缓缓打开,露出了其中的庐山真面目,鸭煲被盛放在仙鸭楼特制的超大号砂锅当中,整个菜品颜色鲜亮多姿,晶莹剔透的鸭汤泛着油光,各色配料都被特意调整过位置,卖相极佳。
  无双鸭煲是用上好的老雄鸭整只烹制的,三斤多重的鸭子安静的躺在砂锅内炖的软烂可口,鸭头朝着空中,雪白的鸭身可以透过剔透的鸭汤清晰见到,红枣、枸杞、当归、党参等等多味药材也被精心处理过,用量不多不少,增进味道的同时不仅不会喧宾夺主,而且还更显一分靓丽颜色。
  ……
  戈隆深吸一口气,默默的说着:“真的很香,好想上去尝一口,不过他的香和我的相比,太杂了,我的把握又多了三成!”
  唐小四紧张的手心都出了汗,心里就好像是十五个水桶在打水七上八下:“戈隆大哥,你说啥?”
  戈隆说:“我在想,我们是不是有些太赖皮了,就算是赢了也不是靠的真正的厨艺,而是因为这瓶独一无二的好东西。”
  唐小四摇摇头:“怎么会呢?只要能做出真正好吃的美食,食客才不会在意你主要靠的到底是不是厨艺,就比如我们家的鸭……戈隆大哥,待会你端着这盘鸭子上去吧。”
  “为什么?”
  “我真的好紧张,手心全是汗,腿也好软。我想进去找爷爷,戈隆大哥,这里的一切都拜托你了!”
  ……
  叶一水率先动手盛了一碗鸭汤,拿起勺子细细品尝。
  这个味道……鲜、香,简直超脱了鸭子本身的味道,而且药材的搭配也恰到好处,若论别的水禽,我自认七星镇里无人是我对手,但如果只是鸭汤的话,真的自愧不如,不愧是无双鸭煲,香气无双,味道无双。
  他闭上眼睛,感觉自己仿佛变成了门前大桥下的一只金陵老鸭,正带着一群小鸭子在秦淮河里嬉戏,这河水之中还被洒了无数的名贵药材,小鸭子们正争相啄食这些药材,待到味道渐渐从唇舌中变淡,他这才回过神来,心中感慨。
  “叶老板,感觉如何?”
  孟阳会长不知何时出现在一旁,笑眯眯的说道,他本来正在马车里休息,赛场上浓郁的香味把他勾了出来。
  叶一水面不改色的说道:“不错,这汤的味道很鲜香,虽然和我们问水楼相比略有逊色,但也还算不错。”
  沈七星点评道:“鸭肉也是软而不烂有嚼劲,更难得的是辅料搭配的恰到好处,如果我没判断错的话,其中的不少药材都是几十年的上等品质,鸭子更是极品老雄鸭,有道是诸禽尚雌,而鸭独尚雄,诸禽贵幼,而鸭独贵长,李老板真是下了大本钱,未免有些以大欺小的嫌疑。”
  叶一水说道:“没错,烂煮老雄鸭,功效比参芪,光是选料一项就完全碾压小唐,李老板是以钱财压人啊。”
  郑老美滋滋的喝了一碗靓汤:“话也不能这么说,厨艺之道,选料本来就是其中关键的一样,都是各凭本事。李老板用最上等的食材,说明是真正的爱厨之人,怎么可以说是以大欺小呢?
  小唐老板若是能够用上品质更加,更昂贵的食材,难道我们还能说他以钱财压人?他要是直接拿出传说级的食材来,就算是白水煮一下端上来,我也二话不说就判他赢!
  不说这些,还是赶紧尝了小唐的菜式走完过场宣布结果,我下午还有要事。”
  ……
  “你是谁?唐家的小子人呢,他怎么不上来?”
  戈隆端着托盘走到裁判席,一直在一旁笑吟吟不说话的李仙鸭忍不住质问道,刚才老的不见了,现在小的又没上来,他们不会是知道输定跑路了吧?
  戈隆呵呵一笑:“小四有些不舒服,所以让我上来,难道帮厨就没有资格把菜品端上来了吗?李老板,要不要你也一起坐下来,评判下小四的手艺。”
  他话里的意思,是说你李仙鸭又不是裁判,这么多话干嘛。
  李仙鸭冷哼一声退到一边:“反正跑得了和尚跑不了庙,量他也不敢反悔!”
  “唐老鸭全新菜品至尊神仙鸭,还请三位裁判品尝!”
  戈隆快速的将餐盖掀开。
  与此同时,唐老鸭酒楼内,再次传来的阵阵悠扬的音乐声。
  如果有21世纪的现代人在这里,一定会惊讶的发现这正是知名美食BGM——《万里の长城》。
  暗中打开收音机的杨旭忍不住吐槽:“根据BGM强弱定律和先上菜必败定律,我们已经赢了!”
  ……
  
  
热门推荐