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m君参加过不少婚宴。
以吃论，在这家店吃的并不是最好的。
他可以拿出来炫耀的是两场婚宴。
一场是在京。另一场是在苏州。
在京的那场婚宴参加人数不多，也就是公司里的同事，外加几个有业务往来的老板，一就桌，桌也就、八个人。
人虽不多，但彼此都是熟人，现场气氛很是热闹。
m君印最深刻的是当天的主菜。是两三样开胃小菜，重头戏则是人一盅粤佛跳墙。
他本觉得，这应该是精简版，可能会少些食材。毕竟那绘有精致纹的盅看起来不算太大。
没想到里面鲍鱼、鱼翅、鳖裙、鹿筋、瑶柱、鱼唇、参一样没少，本上就是全套的正宗食材。
他吃得时候用心数过，里面单缺一样胶。想来这家店的老板应该是个性严谨的人。处都是拿便宜鱼肚滥竽充数。这家店则是严格秉承了宁缺毋滥的事原则。
说实话，这道菜可谓盛之下，副其实。几十种不同食材在一只盅里熬制，竟然都持着各自独有的鲜味，不同风味食材的味道混杂在一起，却杂而不乱，繁而有序，丝毫不影响汤体的鲜香，当是如同变魔术般的烹饪技法。
说这道奢侈的菜肴发明自满道年间，本是福建一群官员为了宴请福州布政使周莲意创的菜。后经周莲本人加创，终于成了扬天下的佛跳墙。
这道菜有福州菜，还有粤。他天吃的是粤。至于这两种佛跳墙有么不同，他倒是说不上来，自然也无法评哪个版本的好吃。
满一朝涌现出不少新菜色。满达官显贵可谓是老饕居多。著的满汉全席说就是源自一阮姓官员的家宴。此人丰盛奢华的家宴，菜包容兼，照顾了满人和汉人的不同饮食习惯，因此称为满汉全席。后来这道菜传入宫廷，就成了满皇室用在庆典等盛大动的招牌菜。
皇室良之后的满汉全席一有一多道菜色，算得上是中华食之大成者。中华饮食文化至此可谓是达到了一个全新的历史高度。
他吃过一样宫廷小点心。说是慈禧太后的心头好：栗子面窝头。
那窝头小巧精致比拇大的有限，入口化，说是窝头，像是栗子味糖。
有人说这是太后携绪皇帝逃，在上饥寒迫之下，吃了顿窝窝头充饥。宫后想念窝头的味道，让御厨们来给解馋。御厨们不敢呈上正的窝头，就发明了这道娇小的点心。
这未免有丑化叶赫那氏之嫌。田间地头所吃窝头实是用粗粮制作，一只能有拳头大小。但在代的高档餐馆中早有此菜，也就是拇大小。事实上，早在明代中用蜜调制的糯米窝窝头就已经问。当时称之为爱窝窝，就是一种富贵人家用来发时间的小甜点。
想来满御膳里的栗子面窝窝头不过是对这种糯米面窝窝头的进一良，与叶赫那氏面对外敌弃国远遁并无关联。
公平而言，叶赫那氏擅长宫廷阴谋，国军无方，但对于食倒算得上食髓味。
“上有所好，下必甚焉”其下诸臣好吃，会吃，能吃出样者比比皆是。那些庸，酒囊饭袋暂不提，就是其所谓之能臣，也多是老饕之辈。
比如：四川总督丁宝桢就发明了大鼎鼎的宫鸡丁。这道大众食可以算得上是中华饮食之代表，可与鱼香肉丝，木樨肉并称为中华三大菜。
另一著大臣，淮军军头，洋军缔者，大中兴臣李鸿章。他除了连签订卖国条约，最有的就是创菜：李鸿章杂碎。
说这道杂碎乱炖一度风靡全欧餐馆，到现在还是国中餐馆的招牌菜之一。
他参加的另一场婚礼可谓是豪门婚礼。
女方是他大学同学。男方是一个年龄能当女孩爸爸的男人。
在参加婚礼之前，同学们私下里没少笑话这女孩，一致觉得这明珠蒙尘。
但是，等到他们正参加了这场婚礼，亲身体验到男方挥洒金白银的魅力之后，所有人，不论男女都竖起大拇哥，衷心赞叹道：是好福气！能找到这样的好丈夫！
那是他们大学刚毕业还不满一年的时候。女孩把个班的人都请到苏州去见这场婚礼。
现在想起来，这是让所有去见人生的蜕变，去成功时刻的见人，算是对过往平庸人生的告。从那天开始，也不是大家忽视的角落里的同学。大家还没有从穷学生的角色全走出来，人生尚未发生本转变。已经像破茧的蝴蝶，现出拥有丽纹的翅膀，要横绝四自由翱翔了。
给所有人都报销了来车票，把个人都排在苏州当地的星级酒店里。
那是他平生第一住星级酒店，第一吃几块钱一顿的早餐，第一吃到来自洲的烤火鸡肉，第一喝到来自黑非洲的羚羊肉汤。
不单是他，几乎所有同学都一掷千金的豪气震撼到了。
后来他们道，苏州城大部分都星级酒店都老公用来待婚宴嘉宾了。
婚礼当天可谓是场面盛大，看起来不像是一场婚礼，倒像是哪里的王妃在举办加冕仪。现场有数不的照相机，摄影机。他只觉得忽亮忽暗的闪灯，就像是天上浩瀚的繁星一样多。
重点在婚宴的酒和菜。
最贵的大概是用来佐餐的葡萄酒。他不善饮酒，也不爱酒，就没能记住那酒的字。大概是产自法国阿尔萨斯的一种葡萄酒。
他关心的是菜。菜很丰盛，甚至堪称奢华。
能上字来的有摆成一朵大，铺满个大盘子的班牙伊比利亚火腿；有橘红色的蒸日本帝王蟹蟹脚；还有像蛏子一样堆满盘子的大个儿极贝；以切成大方块的澳洲A级牛排，以其它一些不上字的古怪菜。
值得一提的就是这牛肉。他本以为所谓顶级牛肉不过是无良商人赚富人钱的噱头，就像韩国人吹捧韩牛质胜过日本和牛。其实不论韩牛，和牛，新兰牛都是一样的牛，并无本质区。
然而事实是，他第一口咬下去，就发现这牛肉和之前吃过的所有牛肉都不同。它汁液相当饱满，居然是能入口化的。
最难得的是这块牛肉只是简单烤制，然后添加了少量食盐，并没有经过精细制作，却味道浓香四溢毫无腥膻气味。它的是物有所值，远非普通纹理粗糙，多含筋膜的牛肉可比。
就是这块牛肉变了他对有钱人，是暴发户的看法。。
之前，他总疑心这些人在某种度上就是智障。因为他们总会大价钱买一些看似价格虚高，华而不实的东。
不过，从这以后，他明白“存在合理”这句话是有道理的。