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子桓瞅了瞅案板上成的排骨,这他能送司空府和兄弟吃的陶锅里炖,余的用大铁锅,不以大号陶锅的容,这堆排骨也得炖上三才炖得完。
“剩下的用大铁锅吧,一个锅不够用两锅。”
“这就对了,个肮脏,哪里配吃这的东!有的吃就不错了!这是他们世修来的福!”王妈边说边骂爷不长眼。
厨娘们的脚是越来越麻,已经在的挥下,排骨全炖上了。
这会儿炖黄豆,子桓才来,豆芽还没种呢。
这总有忙不完的,结豆子买来七八了,还没种上。
赶紧让厨娘们院子里搬三口大缸到厨房。
绿豆、黄豆、黑豆分刚刚没过豆子一寸的泡上。
后让众人缸抬了厨房离火远一点的落。
“子,这真能出豆芽啊?”王妈翻炒着红烧肉,抬抹了一额头上的汗,憨笑。
他人也一片质疑:“嘿,没土能出芽?”
子桓见众人围拢了过来,连掌火候的柴妈也忍不住凑了过来,忙抓紧时间授课,声:“这是种豆芽菜的一工序,记住啦,不能多。
到豆子发胀了,分给每口大缸严严实实盖上三层麻布,记住一定要三层,旧衣服也行。