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子桓收留的大分是妇女和儿童,兵们到土地下来就要开荒种地了,要是没两个地头蛇一样的人当门狗,还真是让人不啊。
子桓头望了望望着他的市令:“行了,让他们尽快来报吧。”
子桓就到厨房教厨娘们黄豆炖排骨这菜。
娘呀,杀猪下来,院子里的排骨竟堆成了。开宴就要的,结全忘了……
还是冬,是在院子里的,不估计臭了!
东北人像就有杀的猪和鸡鸭院子里冻的习惯。
实,说黄豆炖排骨,没有这菜更简单的了。
黄豆是头晚上泡的。
排骨洗了焯一遍,泡沫掉。
泡的黄豆倒在下面,洗的排骨上面,切一块姜扔里头,陶锅火炖上,着一个时辰后出锅就行了。
“记住,所有要喝汤的,要用陶锅炖,像这种不喝汤,是汤也要吃到肚子里的,也必须用陶锅炖,这样炖出来的肉香,营养也。”
王妈皱眉:“可是子,咱这多排骨,陶锅得炖到啥时候了?”
已经在按照子桓的吩咐装陶锅。