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说着,他将切的螃蟹碎到盆子里,往里撒了盐、胡椒粉、辣椒碎片拌匀,撒上面粉继续拌匀。
暂时腌上螃蟹,陈旭甩甩开始收拾配,他洗了一段大葱切碎末,拿了一块姜切成丝,大蒜用菜刀拍开,再香菜切成段。
下来就是开炒,螃蟹下锅摊开,等到螃蟹变成红黄的时候,他甩倒上葱姜蒜大力翻炒。
顿时,随着他腕抖动,炒锅上下有节奏的跳动,里面的螃蟹碎和葱姜蒜、辣椒跟随跳动来,迅速混均匀。
谢婷婷鼓掌“哇,这颠勺真不错。”
“这可是我练过的。”陈旭笑着下炒锅,现在身越来越,以颠勺虽也可以,不过肯定是颠不久的,现在让他颠个时没问。
酒、白糖、香醋快速,洒上香菜段出锅。
后再上一鸡汤,这鸡就是陈旭海岛空间里面养的,到现在已经过个了,陈旭现在少们,让们生长,没到个个长的腰圆肥的,这母鸡有5斤了,陈旭给煲成了一锅汤。
家里就他们个大人一个孩,三菜一锅汤搭配他之准备的凉菜绰绰有余。
谢婷婷将盘子端上桌,黑没人,便也蹭到了桌子边上,努力仰头将鼻子靠在桌边劲抽。
陈旭示吃烤蛤蜊,这东凉了不吃。
蛤蜊烤的张开了口,露出里面白嫩鲜美的肉来,他挑了一块在嘴里,牙齿咀嚼,一股鲜美肉汁迸溅出来,舌头上的味蕾要鲜的发麻。