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到家后他开始忙来,用温水泡上了一粉丝,后清蛤蜊和蛏子。妍妍帮爸爸的忙,不过奶奶给喊电视,让陈旭和谢婷婷有独处的会。
谢婷婷捏着腿问“有什需要我帮忙的吗?”
陈旭“按摩艺不错,要不帮我捏捏肩膀?”
“我捏死算了。”
陈旭笑,“剥蒜吧,中午一蒜蓉粉丝蛏子,味不错。”
泡上粉丝,清了蛤蜊、蛏子和他钓了一个多钟的螃蟹,他搓搓开始菜。
蛤蜊一般是辣炒,他今晚决定换一个法,烤蛤蜊。
这菜吃简单,找一个铁盘,将蛤蜊上可,后他升烤炉,将铁盘在上面烤。
蒜蓉粉丝蛏子也不难,蛏子到沸水里滚一圈,后搭配粉丝一在锅子里蒸上。
分钟后,陈旭打开锅子盘子端出来,上生抽、葱碎和姜碎再度蒸了来,再开油锅蒜碎开始翻炒。
将蒜碎用花生油炒出香味,他将炉灶熄火,拿出盘子蒜碎和油一倒蛏子中,这菜就可以了。
剩下一菜是处螃蟹,他将螃蟹到面板上斩下蟹脚、除蟹爪,再将蟹钳毛,整个一切两半,一半切成两截,一螃蟹变成块。
谢婷婷问“嘛?这螃蟹不清蒸了?”
陈旭摇头“这是土螃蟹,清蒸不行,没多少肉,我个香辣虾给吃,的鲜味,适下。”