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那只鼠烤得味极了,香飘四溢。王皇后又来业寺看望武媚,莲跟王皇后说:皇后娘娘,我家二小姐在后院为皇后娘娘备味佳肴。
王皇后“哦”了一声,说道:么味佳肴?快带我去瞧瞧。
莲将王皇后带到那荒芜的后门边,王皇后觉得阴森森的,有点害怕,问莲:武人为我备么好吃的,为么要在这后院吃的呢?
莲抿嘴一笑,说道:皇后娘娘,这吃的东肯定是不能让住师道的,所以选择到后院,避开师哦。
王皇后次“哦”了一声。心中很好奇,也有点害怕,为么吃个东还这么麻烦呢?
王皇后一来到后院,就闻到一股肉的香味,很喜欢吃肉的。宫里的厨师天变着样肉食给吃,都吃腻了。王皇后轻轻笑着,吸着鼻子,问道:你们在那么?
潘阳和武媚听到王皇后的声,就起行礼,王皇后说:免礼吧。
武媚对王皇后说:皇后娘娘,这肉香不香噢?
王皇后点点头,说:实在香了。
潘阳将那只鼠从火中出来,剥掉泥巴,涂上佐料,那熟透了的鼠闪闪,香味浓烈,王皇后觉得味蕾大开,咽了咽水,喃喃道:香哦。
潘阳将香喷喷的肉递给武媚,武媚闻了闻,笑着递给王皇后,武媚恭恭敬敬的对王皇后说:皇后娘娘,请用膳。
皇后过去,看着那一肉,问道是:是头春吗?
王皇后咬了一,只觉得满生香。
头春烤活鹑子,此菜是唐代“烧尾宴”第四十道“奇异”肴馔。“”同“箸”,为筷子。潘阳觉得唐朝的人对吃的是下了不少功夫,连筷子也赋予了生命,把用筷子炙烤活鹌鹑比作春天里的头等事。很显然,这是一道典型讨彩的肴馔,为了比喻生机勃勃的春天,鹌鹑一次次唐朝的人活活扼杀掉生命。