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红萝卜炖牛肉,一年之中的运,虽说用在年让人感觉钢没用在刀刃上,过年的时候讨个吉祥幸运也挺。
八宝豆腐会乱中完全是为江枫觉得年夜饭还得吃点蔬菜,弄点健康的思思。
至于为什会有拔丝药和苹烤饼两甜菜的就更简单了,江奶奶这口——如咬得动的话。
江枫清楚如他糯米藕江奶奶会更喜欢,江奶奶喜欢他人未必喜欢,主要是他自己实在受不了这种甜度的糯米藕,这谁扛得住啊。
这十二菜有江氏参羹,上汤焗龙虾和金玉白菜需要用到高汤,中金玉白菜的高汤是今早上现,爷子和江卫轮着。起来用高汤的菜不是多,实际上的用量却大,主要是为江氏参羹江枫是按人头的,为了迎家人的口味分量大了一倍。
理论上江氏参羹用小盅慢炖就行了,今江枫是拿砂锅煲。
煲粥的砂锅。
给隔壁送玩鸡豆花,江枫就厨房专菜。
有江氏参羹在灶上炖着,空中弥漫的浓郁的高汤夹杂鲜的香味就没断过。江枫决赛的时候,江家人坐在一排闻着都没太大的感觉,这一无论是在房间里改方案的,写作业的,还是打扫卫生的,亦是玩机剧的都香得口水。
会有如大的差异,主要是为决赛的时候场地够大,量小,江氏参羹味再香在没揭盖溢出来的也有限。这不同,这场地小量贼大,再加上大家都江枫在厨房里菜,里着念着的都是今晚上会吃什,不自主地使劲闻。
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江家人馋得要死,隔壁赵家亦是如。
赵亮搬着小板凳坐在灶边守鸡汤。
李翠花虽菜水远不如隔壁江家,养鸡水却是村里数一数二的。养出来的鸡大肥,肉质细嫩还健壮,每年过年的时候炖一养了两年的母鸡,厚厚的肥膘,香浓的鸡汤,赵亮每年年三十都能喝上两大碗,年年如。