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古宸应声说:“我这道菜满坛香,又佛跳墙,就是连佛祖闻到香味都会夜偷偷跳墙来吃,您老人家可是识货。”
“嗳~”洪开背后负着的酒葫芦,咕嘟咕嘟喝了大,递给古宸说:“娃娃你喝。”
古宸也不推辞,接过来就往嘴里倒了一,尝的出来度数颇,略有酒意而已。
他抹抹嘴,望着洪一笑,说:“既然尝了您老人家的酒,少不得请您一起吃这佛跳墙。”
天娜见一老一少说的融,瞧着佛跳墙火候足,戴上隔热套下扣在荷叶上的小碗,一掀荷叶,顿时满室都是鲍鱼参鱼翅的浓香。
挑了粗瓷大碗,细细将一样食材都盛过,递给早就坐在桌边翘首以盼的洪公。
一大碗佛跳墙,软糯脆嫩,汤浓鲜,者蹄筋如零琼碎玉、红者猪羊肥膏腴、黄者鲍鱼软烂浓香。
洪大为陶醉,吃一样,都细辨滋味,随咽下,中诸滋味层出不穷,变化多端。各样食材本都惊心泡制过,混煮以后又吃尽其他食材的味道,妙得是又和谐同一,互不夺味又相映生辉。
洪闭着眼狂吃,中念念有词唠叨着辨出来的食材:“肥鸡,鸭子,参,鲍鱼,鱼翅,鱼唇,贝,蛏子……”
古宸见他辨味如此精到,也是啧啧称奇,在旁说道:“前辈你要是能辨出所有食材,我就服了您。”
洪嘴上不得,一通胡吃塞全没他的话,等吃净一碗,天娜去添菜的档有又说出样:“贝,鸽子蛋,羊肘拐,蹄筋……”
又拿筷子连扒,嘴里连连说道:“古怪,古怪,有一样味道似有实无,倒是不好分得出来。”