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两人穿好厨师服之后跟着龙昆一起进了酒店的后厨，迎面而来的就是扑鼻的香气。
现在正是饭点，莉的肚子禁不住咕噜噜了起来。
后厨的宽敞有点超出赵山河的预料，厨师们正忙的热火朝天。
有的在主菜，有的在甜点和冷盘，还有很中式的爆炒，赵山河看的有些心驰神往。
心想自要是能有一个这么棒的厨师队，那就妥了。
看到龙昆进来，众人纷纷点头。
“老板好！”
“老板好！”
“嗯，你们继续工作，我要给我的客人道菜。”
听到老板要菜，那些已经忙的全都凑了过来，亲自看老板炒菜的机会可不多见。
龙昆笑着说到：“我的第一道菜，炒牛河！”
这种酒店的食材配料不用想肯定是特齐全的，只有一些比较高档或者珍贵的食材可能要提前预定，毕竟那种食材的存量还是很少的，不可能想吃就能吃到。
炒牛河是一道经典的粤菜。
香港的菜系以粤菜为主，还有一些结合方饮食文化融汇的新型食。
炒牛河起来并不难，难的是要将其好。
这有点似于开水菜，虽然字听起来很一，不过的要好可是很考验厨师的。
看到了龙昆菜的法，耍杂一令人眼缭乱，赵山河终于觉找到了知一，这是正的高。
于傻柱，那就是一食堂厨子。
莉看的都惊呆了。
“哇，原来菜竟然还可以这么，觉龙师傅好像会武功一……”
龙昆笑了笑，没有说话。
很快，一盘精致的炒牛河已经成，接下来就是第二道菜。
“我下面要的是灼象拔蚌。”
香港这边的鲜菜要比内地多很多，既然来到了这边，龙昆肯定会用鲜招待他们以尽地主之谊。
龙昆不愧为曾经的冠军厨师，一把菜刀都能玩转的飞起。
当当当当当，嫩绿的小葱切的齐齐。
将象拔蚌去肉，然后切片，下锅煮熟。
相对于炒牛河，灼象拔蚌的法就简单很多了，毕竟鲜这东法还没有太杂的。