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香川筷在土豆间挖了一窝,一蛋黄放,铁板配筷迅速土豆饼翻。为了保证酥脆,香川土豆摊较薄,所翻需煎一钟锅了。这次香川选择己亲来尝味,为炸土豆丝饼她己做不是熟练。
听咔嚓一声脆响,香川一口咬,土豆在油炸口感变香脆,盐胡椒的调味,让她有在麦当当吃薯饼的错觉,久违的油炸倒是让她胃口开,三除一整块土豆丝饼吃肚里。仔细回味了一,她点了点头:“厨房AI,按照刚刚的步骤,样的炸土豆丝饼。”
【哔——遵】
决完土豆,接来轮山药了。被掏碎泥状的山药来像雪白的糯米粑粑,香甜且粘手。香川切的苹丝、橙块剩的香蕉一拿了过来。有晾凉的山药这时候不是烫手,她山药泥搓一长条铺,拿一长条拍扁,往里放苹丝,两边包来,搓圆柱,放入餐盘内。紧接着是橙馅的、香蕉馅的……