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“身体要站,的节要顶着菜刀,刀,这样就不会切到,两一边退一边切,记住这个节奏。
可以在在萝卜上切一个面,朝下在砧板上,这样就不会左右滚动,练一,熟悉了以后就可以不用个面了。”
沈慈说完,萝卜圆片也就切了,拿起一片对着亮,透过来,清楚可见上的半个白亮。
“不要用眼睛去,要用去感觉。白了吗?”
汪以芙细细味了一番沈慈说的话,拿过刀自己试了一遍,厚薄还是不一样,是有片连着的萝卜厚度变得较均匀,方才自己切的了。
沈慈晚上一个人来练习场,还带着东,勾起了汪以芙的奇,笑问:“大家都休息了,还来这里练习刀法?”
沈慈摇摇头,说:“宫女姐姐让我宵夜给们吃,我是来宵夜的。”
“们这不是见嬷嬷们夸奖了,在欺负?”
沈慈这一问逗笑了,“我这一介民,到哪里不是受欺负?”
“们欺负,若白受着,们会欺负得更厉害,若信我,我可以帮。”
“不必了,我来这里,学厨艺,现在就当多一分动的机会了。再说了,我是来的,跟们起冲突,不还是我吃亏。”
“如是学厨艺,为什偏偏要来这里?宫里人可不与。”
“我爹说,下大,可是有这里,能让我一个女儿家安学厨,当个厨子。我研究厨艺,出吃的东。”
汪以芙,沈慈这颗学厨的,真的纯净,如这般净的初,不要人辜负了才。