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女孩子们都围了上去，夏嬷嬷从个姑娘的砧板上拿出一片萝卜，对着了，萝卜片薄得像跟纸一样。
夏嬷嬷不禁赞叹：“圆若满，薄如蝉翼，内教坊的熟都不见得能切得这完美，居能到，们大伙儿，要学习。”
汪以芙了砧板上的食材，除了圆片，还有一白萝卜丝在一旁，长短一致，粗细大约跟藤蔓抽的芽一样，分，还有一肉丁和黄瓜丁在一旁，大小都一样。
“叫什名字？”夏嬷嬷问。
“姓沈，家里给了一个单名叫慈。”
“是禄寺卿沈大人家？”
沈慈摇了摇头，说不是。
“是内务监沈随堂家里的人？”
“不是。”
“难不成是朝堂工部侍郎沈大人家？”
沈慈否认得自己都有不思了，答：“不敢与大人们攀亲，小的家里不过一介民，是京畿府选上来的，父亲会厨艺，从小就教小的一艺，触得早，所以刀工他姐妹要熟练一。”
夏嬷嬷弯了弯嘴，说了句：“努力，不要骄傲才。”
封嬷嬷笑眯眯的，继而夸奖：“小小年纪能有这种功力，必定吃了不少苦头，难为了，中午就到灶上，用切的食材个简单的菜给我和夏嬷嬷尝尝，我学到哪一步了。”
沈慈微低着头，不敢笑得太露，高兴得克制，说：“谢谢嬷嬷抬爱。”
黑了以后，练习场就没有人了，汪以芙搬着一篮子红白萝卜和黄瓜到这里，点上烛灯，学着白里陈嬷嬷的刀法，一刀一刀慢慢切下来，虽达不到标准，歹大小没夸张了。
“样切，是练不到要领的。”
黑漆漆的背景下，突来这一个声音，着实吓了汪以芙一跳，循着声音望去，沈慈一着灯笼，另一拿着装了食材的簸箕顶在腰上，站在长桌尽头。
迎上汪以芙的视线，走到汪以芙对面，将簸箕和灯笼在一旁，从以芙里拿过武刀，一压着汪以芙切了一半的萝卜，一“噔噔噔”拿着菜刀顺着萝卜移动。