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焯了，徐浩轩一筐堆跟似的田螺端了过来，用竹子的细的枝牙签，一点一点地里面的肉给挑了出来。
田螺肉以下的肠子，徐浩轩统统给扔掉了。野的东寄生虫多，而肠子更是藏污纳垢的地方，他可不敢吃。有的人喜欢连肠子一吃觉肠子鲜美多汁，不过徐浩轩是不敢的。
徐浩轩拿了一块猪油，涂抹在竹片里面的底，防止螺肉上和竹片粘连在一不拿出来。后，他将螺肉挑了出来，在了劈成了两半的竹片上，再洒上捣碎的蒜末和花椒粉。
拔过来的从还带着鲜的泥土。葱这种作分，徐浩轩早就葱栽在己的地盘上。要挖个坑埋个土就了。
葱是南方人爱吃的个种，徐浩轩判断己身处南方。北方人的葱是大葱，没有长这矮细长的。
大葱葱的优势就是在菜方面，葱的味浓，在搭配一口味的食的时候，是葱有优势的。
徐浩轩葱掐下来，一的，打了个葱结，扑在了螺肉底下。
没有姜片的况下，能充分用葱了。
后，他均匀地在每一片竹片上撒了盐。
这一切后，徐浩轩搬来两块大石头，中间留着一个两拳宽的空隙，中间生火，上面搭着竹片，一排排整齐地排列着。
这美食，就叫烤田螺。
背篓里还有多的田螺，徐浩轩这继续焯，是挑出来的螺肉却在了底锅里。
挑完后，徐浩轩用简易的碾子碾出了点面粉，不多，观众们不出来徐浩轩要用这点可怜的面粉什用。