章节出错了,点此刷新,刷新后小编会在两分钟内校正章节内容,请稍后再试。
“豆爸,螃蟹要不你来处理?”
横行将军威在外,奶奶妈妈们见之虽然食大动,却又有点发怵,其中一位年轻妈妈提议道。
“好。”季然点点头,这个活儿实自最适宜。
从桶中抓起一只老蟹。
如果是其它水质不行的水源地生长的螃蟹,躯体上或多或少都会有脏东。
这条小溪流的水质实太好,这些螃蟹都很净。
倒是去了涮洗的琐碎环节。
季然还是岁就在江边滩滩上抓螃蟹玩了,他祸祸的螃蟹不知凡,搞这东东,忒熟。
一控制住螃蟹,另一扣住它的壳边,上骤然发力。
咔嚓,掀起了你的盖头来……有点残忍,但丛法则就是这么残忍。
去掉里面的内脏,扯掉腮,冲洗,一只蟹处理毕。
简单粗暴又高效。
季然的动作常娴熟,如法炮制,很快把所有螃蟹处理毕。
拿来砧板菜刀,起刀落,把它们从中间一切为二。
用一个大碗盛起来,加盐,料酒,生抽等调料,腌制着。
“豆爸爸,动作很麻利啊,看来豆没给你吹牛,你菜实是把好。”见他脆利落就搞定了小桶螃蟹,那位年轻妈妈开玩笑认地道。
另外三位奶奶妈妈笑着应和,“看来我们天中午,要有福了。”
季然就笑,“希望大,失望大。”
“你就谦虚了。”那位年轻妈妈又道,“豆爸爸,鱼也辛苦你弄一下吧。”
“好。”季然早就看到鱼还没杀,估计是专门留着等他这个钓鱼佬来弄的。
实大部份的钓鱼佬,除了会钓鱼,也会杀鱼,個顶个地一把好杀。
可能园长芳考虑到鱼是季然钓的,所以给他们这一组分的鱼要多些,条,约三斤多。
鳞,去腮,剖开,去内脏,季然观察了下,鱼腹腔内黑膜仅极薄一层,好水质出来的鱼,果然不一样。
季然杀鱼比处理横行将军利落,很快搞定。
条轻调料腌制,两条仅抹了点盐。
这些鱼他道蒸,道汤。
此等水域出来的野生鲫鱼,注重味道的红烧么的法,就有点浪费了。