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1、我的爷爷
我的爷爷虽出身在农村，在附近的里八乡也算是个名人。我爷爷的职业有一个，就是农。我爷爷的艺有两个，一个是裁缝，一个是厨师。
放我爷爷与庄的一个兄弟远赴上海学裁缝艺，于我爷爷聪、悟，仅用了一年半就满师了，而兄弟三年也没能满师，于是我爷爷成了他师傅也是裁缝铺板的助，而这个裁缝铺所做的服装是端的，服务对是一达官贵人阔太太，于师傅的信任，我爷爷在上海的子也过较滋润，景不长，不久全国放，于他的师傅结交的国党达官贵人多，怕共产党秋后算账，于是了台湾，临走给了我爷爷一大笔钱，同时将房契、地契一交给我爷爷，说是赠送给我爷爷，要，是一幢上海闹市区沿街层的楼房，楼下三间是裁缝铺，楼上三间是住宿用的。令人不可思议的是，我爷爷胆怕，居思虑再三后房子也没敢要，包袱一卷回了！多年后，我问我爷爷，不要师傅的房子后悔不后悔？如现在我们在寸土寸金的上海拥有幢房产，我们岂不是大富豪了？我爷爷说，他从来不后悔，为房子来就不是他的，他信奉句话：财要挣，儿要养。再说句，在放后到G间，惟成分论，说不定为这幢房产被划为资、富农什的不遭罪呀。
回乡后不久，大概是年中，我爷爷在南门工校（也就是现在的邗城工学院）谋了个烧饭的差，一干到G开始，段时间我爷爷从一个从炒大锅菜的普厨师成长为为学校领导炒锅菜和办学校待宴的专业厨师，厨艺可以说是与俱进。G开始后，学校停课，我爷爷饭也烧不下了，于是无奈下，回乡务农。