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要么发菜品有额外效果,人模仿也没用。
一道菜品貌似是不能申请专利的,或许要去问问以认,但顾梁所是不能,反正他没听说过谋道菜可以申请专利的。
但了这点,他也想不出《神级餐厅》有么其他方法阻止人模仿了。
所以,他觉得是第二点,发菜品会附带额外效果。
【是否定执行菜品开发务,当前拥有两次开发机会,是否定使用一次开发机会?】
菜品开发也是以务的形式进行的。
顾梁点击定。
【-20000积分】
【开始执行菜品开发务】
【请选择开发菜品的厨师:王】
只有一个选项,因为只有王满足LV2的厨师等级,这是菜品开发的本条。
选择王,弹出的对话框中,次认。
【请定开发菜品的称:】
暂时没办法选择了,顾梁暂时中止务,菜品开发那里数量已经变成了(1),务表里果然出现了那个菜品开发务,只执行了一。
等晚上营业结束,服务员去,厨师全员留下。
顾梁开了一个增加新菜品的会议。
“这次增加的菜品,王、李艳和苏彤各负责一个,余菲负责三个,这两天你们量一下,最好不要重叠了。”
“核心要是价位高于十,要符合东这边的淡、略偏甜、鲜香味。”
“称么的要高端点,以后的菜品,我们尽量用自的字,最好不要跟传统菜一样,可以增加一点自的风格。”
顾梁定下大致范围,其他的给厨师们决定。
等们提体方案,最后由他来拍板。
余菲之前都是负责蒜末菜、炒三丁、卤凤爪之的,不是开胃菜就是最简单的菜品。
所以负责三个,等于是负责三个大菜,全部是京菜的法。
虽然京菜里不少鲁菜和苏菜,但其实法细节方面还是有点不同的,只是现在东居主江菜系,所以会尽量要靠这边的味。