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【获具:京菜培训教】
【获具:传菜专培训教】
到了两专长教,传菜专跟张玲带的一样,可说是超级时雨了。
人一多,这个专长的用处极为用。
顾梁不用考虑,兑换了,交给白雪学习。
现在白雪还有两个专长,眼快和宾至如归,已经进阶到领班,可学三个,还可以再学习一个。
眼快传菜专,估计在大堂传菜上,没有人能跟了。
菜谱类是京菜。
【京菜培训教】
【说:这是一专长学习教,餐饮业协会编辑出版,过对这门课的学习,可以掌握整个京菜的作方,核主要是宫廷菜,以鲁菜和苏菜为主,结他菜的所长,可谓包罗万。】
【售价:18000积分】
【学习条:见习厨师职业至少LV2】
京菜也包含多苏菜和杭帮菜的风格,所以这个当分江南菜也没问。
不过鲁菜占仍较大。
还有菜进京城后,融发出来的色菜。
这个也不用太多考虑,肯定给余菲音学习。
京菜里有不少点的作方,譬如宫廷糕点,古大概也有宫廷里,每吃个饭还不少点的。
所以这个给余菲音是适的,不仅可以适应现在东居主打江南风格菜的点,还可以的糕点作,是级感。