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所有店员是带技能，职业能过的，包括上，职业和专长等级越，能越。
一应专长还会。
譬如刀工大师，不仅仅是精雕细琢个胡萝卜、摆个盘方面，而是用厨刀的所有能方面。
譬如传菜专家，不仅仅是像杂技一般的端盘和升速度，还有应的身条，没身条不了种技巧。
现在的顾梁已经对《神级餐厅》的技巧和内容越来越熟悉了。
所以，说了这多，顾梁不是担们能不能搞得定，他实说的有一点，就是，要班。
不是班会不会累的问，而是身为雇佣，要占用私人时间的问。
的也不是一点点时间，而是多。
来，顾梁的打算是晚上八点后，他和王美美守摊就了，如店里忙就延迟到晚上点下来守摊，这样用一个人班。
也可以早点结束，不用像个商户一样，坚持到逛美食节的人大部分离开后，他们才会打烊收摊。
早餐更是不可能。
摆摊就是赚个辛苦钱，要交摊费的，还要交业、项费等，成也不低，来参的人也是为了赚钱。
而顾梁他们不是为了营业额，这个是要目标。
他们是店铺和推广，广告的，这是首要目标。
“没问的，早上我们一般是八点到店早餐，要早一个半时，六点半出摊，摊准备后不到七点就可以供早点了，到点结束，不会影响营业。”
苏彤说：“员工早餐也可以在摊上吃，还能扮扮顾客，增点人，早点和宵夜一样，面条、炒饭就，我们也不需要准备的。”