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后再用红烧的方烧，终给这菜定味，这样的法似颖，每一步是在给这菜增添味，所以我觉得冯致远法妙。”
在冯致远开始烧鹅脯肉的时候，另一家的菜则是已经完成了。
今和冯致远他们打擂的一家，的也是一大菜，名为《花篮鳜鱼卷》。
这菜是首鳜鱼的两扇鱼肉剔下来。
鳜鱼的头尾依旧是要保留下来。
后两扇鱼肉分成鱼卷，摆在鳜鱼的头尾之间，周围用青绿的油菜围边。
今和冯致远他们打擂的这家人，分用了白汁和红汁两种汁两扇鱼肉卷。
的成，一条完整的鳜鱼头尾摆在盘子里。
头尾之间，是两排淋上不同颜芡汁的鱼肉卷，周围还有一圈油菜围边，上真的如同是一个花篮摆在盘子里。
之烹饪阶段，大家冯致远一颠覆法所吸引。
一没有过多关注这一家烹饪的过。
现在到呈上的菜，着实是也让评委们感到惊艳不已。
周瑞发到送来的菜，忍不住惊叹：“这菜可真是漂亮，之我们忽略了，今这另一家还真是冯致远他们家一个巨大的挑战。”
负责这一家推荐的人热娜，站出来笑着说：“发哥说得对，今我们的口号就是要打败冯致远，要现出我们的风采。”
这家主勺的级厨师站出来说：“没错，这《花篮鳜鱼卷》是我们家今带来的一菜，我们希望可以继续，三，在节目里出一一菜。”