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说着,他将牛排进锅里。听着油脂与牛肉纠缠的“滋滋滋”的声音,他摆出便携案板,拿刀拍了一下大蒜。
普佳不禁问:“还需要蒜呀?”
黎宇点点头:“有里香?给我拿一点。”
后他给牛排翻面。来翻了两,估摸着火候差不多的时候,他了眼握柄上的温度显示仪盘,调低了火力。
“现在才是黄油的时候,”黎宇一边动一边说,“里香、大蒜、黄油,这个时候下去,给牛排增加风味。现在牛排内部大概熟了一半,火力调小,让部的热度慢慢渗进去,同时也让调的味渗进皮。给我个净的勺子。”
普佳连忙递过来一个小勺子,嘴里还说着:“确实刚才的更香了啊。”
阿玛兰达没有介普佳的话,是站在旁边,一脸认真地学习着。虽以对厨艺不太感兴趣,得出来,自己的这板在菜这上应该是颇有诣。这样的人对于饮食一定是有要的。自己以后还拿随便对付的东给他吃,恐怕就不太适了。
加亚上尉也奇地凑过来,嗅着空中飘散的的味,不禁感慨:“香啊……我都多少年没有闻过这香的味啦。”
黎宇拿着小勺子,不停地锅里融化的黄油浇在牛排上。本翠绿的里香蔫了,大蒜的颜也熟了,们的香味融黄油里,他浇在牛排上。
他下勺子,给牛排再加了一点黑胡椒,后就搞定出锅了。
阿玛兰达连忙用刀横切。刚才的一块牛排,三人都已经吃完了,这点份量当不够吃饱。
后三个人尝到了黎宇的煎牛排。
皮焦香酥脆,内里鲜嫩多汁,香的风味与油脂香糅在一起。随着每一咀嚼,热乎乎香喷喷的滋味就在口腔里爆开,让人不得产生了某种难以言喻的幸福感。
“这也太棒了吧……”普佳喃喃自语。
阿玛兰达:“真的吃。”
加亚上尉眯着眼睛,感慨:“着真是一美的,还能尝到这种美味……”