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快眼看书 / 我有一座小酒馆 / 第295章 饿饿饿(1/6)

第295章 饿饿饿(1/6)

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  灵玉挥扒拉开罗刹鸟,开口说:“一边玩……”
  罗刹鸟不愿的离开,落在白泽肩膀上。
  “这样,我害怕,……”白泽打个哆嗦。
  “放啦,的眼睛还留着遍这人世间。”罗刹鸟闭上眼睛,随后不论白泽如何问,未曾回话。
  白泽摇头叹息,这肩膀上停着这一个玩儿,也不……
  话音刚落,酒馆门进来一个衣衫褴褛,苍白消瘦的年轻人。
  这人骨瘦如柴,走跌跌撞撞。
  男人进来,着招牌,有无了。
  白泽顺着过,既来生,就先招待客人吧!
  这年轻人点的是一冷面,冷面,是罗族间传统面食。
  中尤以荞麦面冷面为著称。
  一般用牛肉汤鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条。
  食用时,先在碗内放少凉汤与适面条,再放佐,后再浇汤。面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。
  一般来说,罗族的传统冷面是面条、冷面汤、冷面帽、点缀、冷面酱个分组成的即食冷面。
  冷面的面条荞麦成;冷面汤牛肉牛骨熬而成;冷面帽和点缀是放在面条上到增进营养、口感和视觉美感效的辅,牛肉片、香肠、胡萝卜、鸡蛋、黄瓜丝、泡菜、苹片组成;冷面酱是辣椒粉、姜汁、蒜汁、食盐和芝麻调而成的。
  实对于罗族冷面来说,魅更主要现在的汤上。
  罗族冷面的汤不仅要做到酸、甜、咸、辣、鲜味俱全,而且还要无膻味、不油腻、清爽可口,同时还富含营养价值。
  这是分难能可贵的朝鲜族冷面汤。,可以说,冷面汤是朝鲜族冷面的灵魂。
  冷面的是首先大锅内精牛肉、牛骨、鸡骨以适甘草,熬成汤汁,撇浮沫后,再白醋、白糖、味精、精盐成调味汁。
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