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清淡不落酱，甜鲜不离姜。这句俗语用到了刘师傅的龙纹鸡冠虾上，似乎失了作用。泽极浓艳的酱汁味出奇的薄且鲜，在刘师傅“趁热吃”的醒下，子华自己碗内的菜肴吃得精，用筷子轻轻拨弄碗底残存酱汁，问：“虾肉弹牙,而且味鲜甜。切薄急削一滚起的法，大度地留了的味。这一‘红袍加身’，已经可以打到90分。”
林佳茵笑着说：“板，这是自个儿点的菜，所以这是自己给自己打分？”
没忍住，阿伦“噗嗤”笑出声来,宝似的着他俩。子华了林佳茵一眼，嘴一勾，似笑非笑地说：“菜是我点的，饭店是选的。我在打大分。”
林佳茵：“……”
阿伦彻底绷不住了，哈哈大笑，边擦着眼的眼泪，边说：“有一说一，红袍加身头哦。师傅可真会名字！”
摇了摇头，刘师傅微笑着温和地说：“这菜，是传统粤菜来的，是我们的团队在的粤菜喜宴菜单上，复刻而成。这才刚刚试验成功，还没上大菜单呢。”
子华和阿伦都是一脸惊叹，唯独是林佳茵，眼珠子转个不停，了：“难怪，我觉得名字熟！可是在我的记忆中，红袍加身吃的是大螃蟹啊！”
刘师傅呵呵笑，说：“对啊，吃的是大螃蟹啊——细妹,们生长在年，不十年，洋城乎没有螃蟹这种稀罕东？们吃的种红袍加身，已是改良过的了。螃蟹肉多，鲜美，个头大，方便型，是适用来红袍加身的材。实这句话，总共八个字的，全句是‘红袍加身，顶甲见礼’——描述的，是虾。”
阿伦挠着头皮，说：“厉害啊！师傅真有化，我觉得我的硕士凭白念了……”
子华竖起食在唇上，“嘘。仔细听嘛。术业有专攻，就是敲码屎的，认怂不丢人。”
林佳茵忍不住插一句：“板，什措辞啊，待会儿还要吃饭不啦？”
没到阿伦完全不在，是实是地说，“他说得没错,我们叫敲码就是堆屎。而且还要在人留下的屎上不断加高堆积……”