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卞赛说：“哥，今这批鸭少？”
卞兄说：“六六顺，一共三六。是犇牛记的。另还有，今搞了八呢。”
卞赛惊讶掩嘴笑：“是摆酒啦？”
卞兄笑：“对啊，这次是乔迁喜，指们的烧鸭。迫不己亲阵……已经备三倍的炭在厨房里的啦，一早过来烧炉挂鸭。”
一旁听着的麦希不禁脱口：“不是吧,们是炭火来烧鸭的？”
卞兄目光转麦希身，眼一亮，“哇，靓仔哦。老妹，是的朋友？”
卞赛咭咭笑：“别胡说啊，是长靓仔,不过不是靓仔……麦总是老板、识来的，来们山庄考察。难才请来的。这是韦记，跟过次的了。这林助,纪轻轻，见识不凡，身是饮食世身，既懂味食经……哥这几落点，拿手菜拿来给贵客们尝尝。”
她说一句，卞兄问一声，团团一圈过，算是彼认识了。
彼问过的时候，跟在卞兄身的伙计叫来一伙计，挂着鸭的铁架移厨房。麦希眼睛一粘在鸭身，话转了回：“卞姐、卞哥，现在电炉早普及了，为什还炭炉来烧鸭？听说，炭炉烧来火候难控的，炭火受热不均匀，派专守在炉旁边，不断翻来翻……光是，是一笔支了。”