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林麦点点头,说:“没办,时在进步啊……们国内取这飞速的,归根底,不是为有这一股拼劲?什鹏城速啊,类的……一的们拼完了,才有了们现在有足够的时间资源,寻访旧味啊。”
麦希说:“别扯远了,继续说鱼粉吧。没啊,爸爸过竟还有这闲逸致?”
是悠笑了一笑,林麦仰脸说:“当啦,句老话怎说来着?——吊颈透啖啦!哪怕是火烧屋梁狗追埋身,淡着来。甚至可拍照片,传朋友圈……”
“麦,说说鱼粉的!”
林麦对着开口催促的麦希笑了笑,眨了眨眼睛,说:“砂锅里的汤底,是们秘的,对说了三鱼,别是烧龙趸骨,江鱼仔及干狗舌鱼。爸无跟说过,们的秘不止点儿,光是沉在锅底的草药包,足,吃几草药名字。王椰的砂锅鱼汤,是带有一点点辣味的,惹味,吃完一身汗。所有孩烧来讨一点儿鱼汤回汗,店会白给,不另收钱。”
“爸奇,专门过们怎做这锅鱼汤粉。客点的备,先装汤底,接兰溪濑粉放进砂锅里煮熟,间再放入先略煎两金黄的活杀鱼,固搭配是酸菜,豆腐,白菜。们的熟手师父完一份,概需钟,所是两排炉头,几砂锅这烧开放的。如是夏的时,这厨房里熬半,半熟……,是这辛苦,才做吃的砂锅鱼粉。”