字:
关灯 护眼
快眼看书 / 粤食记 / 第二百四十章 河港湖塘,坐而论鸭 1(1/3)

第二百四十章 河港湖塘,坐而论鸭 1(1/3)

章节出错了,点此刷新,刷新后小编会在两分钟内校正章节内容,请稍后再试。

  不从什时候开始,轮到邻桌他们了,两个年轻女子是惊讶是奇地着他们摆弄酱汁。
  
  子华一是不会旁人目光的,这似乎是他的赋技能。
  
  执刀叉,仔细端详着己的杰作,他微笑着说:“来……我们开始吧。”
  
  切下一片呈祥脯,子华眼底闪过一抹讶:“我以为是炭烧鸭胸肉,这松脆微冒泡的皮,是用热风烘的啊……”
  
  同样地也切下了一块鸭胸肉,林佳茵了切口肉质,说:“这种时一般的炭火烤要更保持肉质口感柔嫩。而且皮还能保持爽。不过,对而言炭火带着木,会更香一点。”
  
  肥仔健说:“说的没错——是用木炭啊。现在是成炭了。除非有渠的饭店可以搞到宗荔枝木、松木炭,就算有,也不止这个价钱啦!而是用热风来吹脆皮,要器靠谱,就香味、口感、观可控恒定。”
  
  两种酱混在一沾满了呈祥脯,口感柔嫩,肉汁丰富鲜美。子华仔细辨着酱汁里的用,说:“我还担是柠檬是橙子的,酸味会过浓,夺走了鸭肉味。是仔细吃来,酱汁的层调丰富,完全没有出现我担忧的况。在方,用柑橘类作酱汁来已久,没到在洋城这边美泉宫更精彩……”
  
  林佳茵说:“大会儿,我们有个德国佬来上课,课余时间也会跟我们说一下国美食,用柑橘用多的,实是地中海沿岸以以奥匈帝国一带吧。而且和我们不一样的是,我们喜欢吃肉,他们是全株用,花、叶乃至树皮可用。”
  
  在他们俩人聊的时候,狼吞虎噎呈祥脯吃掉了一大半,就连盘子上的抽画给擦净净,跟抹布擦过似的。肥仔健抬头来,抓餐巾纸嘴巴一抹,说:“错了错了,远在边近在眼,这大青酱,就是用的柑橘柠檬叶主味,里面还了剁成蓉的肉蓉,熬煮成浑一后,再滴例的咸鲜柠檬汁,才有了这市内独一无的大青酱。”
热门推荐
我当阴阳先生的那几年 从雄兵连开始核平世界 无敌从一条蛇开始 迷雾之上 从斗罗开始暴虐诸天万界 异悚 我对恶魔果实没有兴趣 人在秦时漂到失联 秦时之七剑传人 斗破之签到就有奖励