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陈萍饭店的时候带了不少的豆腐，晚上饭店有一桌点了老肉豆腐，陈萍就直播了老肉豆腐。这个豆腐陈萍用的老豆腐，这种豆腐比较劲道，煮的时候不易碎。
把铁锅烧热，然后了进去，等热葱和姜片进去快的翻炒下，不让葱的颜变黑。
小火把豆瓣酱进去炒香，然后把切好的老豆腐块进去，又了烧好的红烧肉进去。
是的，陈萍给直播间里的粉丝解释，这个老肉烧豆腐，里面用的不是肉末，他们这边用的都是红烧肉。
了红烧肉进去，陈萍又了盐，鸡精，少许的胡椒粉，一点点的醋，又加了红烧肉的汤汁进去，这个汤汁有滋味，带着甜味，所以不用加糖进去提味了。
加了红烧肉的汤，又加了少许的水进去，然后盖上盖子焖着，焖好出锅的时候撒上少许的葱就好。
这豆腐充分的吸了红烧肉的味道，出来特的有滋味，陈萍觉得比肉还好吃。
而红烧肉经过这样一烧，少了，味道也是不错的。
“想吃啊，没想到我有一天竟然想吃豆腐。”
“楼上的，你这话说的有歧义，哈哈。”
“我也想吃豆腐，哈哈哈，笑死我了，不过这个看着不错，我们以前豆腐都是的肉末，还没有过红烧肉呢，下次试试。”
“是啊，是啊，又学到了，我也要试试，一份红烧肉，还可以拿出一些肉来烧豆腐，这就两道菜了，或者吃剩下的红烧肉也可以下顿这样烧豆腐吃。”
“对啊，我就觉得单吃红烧肉太腻了，这样炖豆腐正好。”
“我刚开了软件找了老肉豆腐，竟然有呢，我立马就下单了。”
“我也找了，不过我看他们家的老肉豆腐里面是肉末，不解馋啊。”
直播间里面都在议论老肉豆腐。
而陈萍这边，让李凤梅给客人上了一份，还留了一份等会饭店里的人自吃，则又开始新菜。
这次的是地三鲜，也是客人点的菜，因为凤二大娘在忙活的菜，所以陈萍就自这道菜。
地三鲜也是黑比较出的菜。