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“酥黄菜是啥啊？我咋没听说过。”
“没听说过一。”
“没听说过。”
“这菜应该是黄颜色的吧？我还真不这菜，黑北的呢？出来释释啊。”
播间里面在问着酥黄菜。
“铁们，说酥黄菜，还有一个名字，叫：拔丝鸡蛋。”
陈萍主动给了释。
“拔丝鸡蛋？鸡蛋还能拔丝？”
“是啊，我吃过拔丝香蕉，拔丝苹，拔丝地瓜，拔丝药，拔丝土豆，就是没吃过拔丝鸡蛋。”
“鸡蛋咋拔丝。”
“一。”
播间里面热闹非凡。
陈萍开始做酥黄菜。
先往盆子里打了个鸡蛋，往里面了少许的盐，盐的时候告诉播间的人，这个盐一定少放，不出来的味会怪。
陈萍鸡蛋搅拌均匀，在锅里了少许的油，油热后搅拌的鸡蛋倒锅内，后开始鸡蛋摊，陈萍告诉大，这个一定要尽摊摊薄。
鸡蛋熟了，鸡蛋薄饼弄了出来。
在案板上摊的鸡蛋薄饼切成了块，着陈萍切的鸡蛋抓糊，往碗里的淀粉，陈萍告诉大这个淀粉弄的不要太稀，也不要太稠。