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试做出的烤面筋,让叶尘非常满意。
其美味程度,也超乎了他的想象。
他当初怎么也没想到,藤蔓果实磨成粉之后,口感和香气竟然皆为上乘,与小麦面粉相比,有过之无不及。
有了这次经验,叶尘取出所有的果实,分批次放入烤箱烘干,然后取出果肉打碎成粉末。
每一批都要等待四个小时,虽然间隔时间很长,但他在这期间也没有闲着。
因为洗面筋留下的面浆水,已经在烘烤的过程中沉淀完成。
他倒出盆中多余的清水,撒入些许食盐,并不停地搅拌面浆,使其达到合适的黏稠度。
紧接着,他从厨房中翻找出一口大锅,以及几个平常摊饼用的平底锅。
先在平底锅内撒上一层油,防止饼皮粘连锅底,随即舀一勺面浆,沿着锅沿转圈倒入其中,同时轻轻晃动着锅身,使面浆分摊均匀。
一切准备完成,将平底锅放入烧开了水的大锅中,盖上锅盖,隔水加热一分钟。
确保面浆烫熟之后,立刻将平底锅取出,置入凉水盆中冷却。
最后用手轻轻一揭,便能得到一张薄而透明,且具有韧性的凉皮。
在烘烤果实的几个小时中,叶尘已经做出了一整摞凉皮。
接下来就是将这些薄而透明的饼皮,做成受人欢迎的小吃。
但他并没有选择最受欢迎的一种吃法——拌凉皮,也就是将饼皮切成等宽的条,与各种配料搅拌在一起吃。
他决定制作凉皮卷饼,一种更为方便快捷的食品。
因为卷饼在食用的时候,并不需要餐具,也不限时间地点。
无论是站着躺着,只要拿在手里就能吃。
至于卷饼中的配菜。
叶尘思考了片刻,而后从随身仓库中取出一大捆藤蔓根茎。
这是在公园摘果子的时候,顺带砍下来当作储备粮的。
将其洗净后,切成条焯水,放入干辣椒爆炒,出锅放在一旁备用。
折腾几个小时后,他便躺在厨房中打个盹,等待烤箱中下一批果实烘干完成。
如此循环反复,叶尘从晚上七点开始处理食材,到第二天清晨六点才停了下来。
当然,他只完成了第一阶段的准备工作,接下来才是重头戏。
按照厨房门上贴的时间表,再过一个小时,就是避难所幸存者们开饭的时候了。
用餐时间一直持续到上午十点,亦或是食物售空不得不停止售卖。
叶尘将烤架放置到餐厅门口,备好充足的木炭。
同时摆出一张桌子,抬上摞了半人高的凉皮,以及两大桶不同口味的卷饼配菜。
他麻利地将配菜裹入凉皮中,而后整齐地码放在餐盘中。
如此一来,等食客上门,直接打包就行,省去了现包现做,让人排队等候的枯燥过程。
处理完手中的任务后,叶尘又去周围的餐厅逛了逛,顺了几台可乐机回来。
并在那些餐厅后厨的储藏间中,找到了一些被别人弃之不用的二氧化碳气瓶。
他将可乐机也摆在了桌上,接上加装了过滤器的自来水、二氧化碳气瓶,以及连通藤蔓泡囊糖浆的管子。
当然,他已经提前把糖浆全都倒进了一个大塑料桶中。
不然直接把泡囊端上桌,肯定会吓跑所有的食客。
一切准备就绪,伴随着撒入商场内第一缕朝阳,第一位食客,来到了餐厅。
但令叶尘没想到的是,此人竟是先前喝过疙瘩汤的小保安。
这小子自打尝过他的手艺之后,便一个劲儿地往餐厅跑。
由于昨天马琰被畸变体搞得自闭了,叶尘又去青菩区执行搜集任务了,所以没有人准备食物,这可把小保安给饿急了,差点没抱着自己的手啃。
而当他看到变了副样子的餐厅门口,立即双眼圆睁,绽放出比朝阳还刺眼的绿光。
他三两步跑了过来,趴在桌前吸溜着口水,口齿不清道:“我滴个龟龟,我这不是在做梦吧?咱们避难所,还能有这么好的伙食了?”
叶尘望着对方扭曲的表情,鄙夷道:“这还没吃呢,你就表现得这么夸张,那要是吃完了,还不得当场升天?”
小保安傻笑两声,随后收敛起笑容,严肃道:“你摆的这几样,得要不少贡献点吧?说实话,我兜里就一百,你可别太黑了!”
叶尘听罢,神秘一笑,而后从桌下掏出一块小黑板,摆在餐厅门口。
上面写了几行文字:
一串烤面筋6贡献点,三串15贡献。
一份秘制凉皮卷6点贡献,两份10贡献。
一串面筋搭配一份凉皮卷,仅需10贡献。
但最为关键的是,每满10点贡献,就赠送大杯碳酸饮料。
如果单独购买可乐,一杯就需要3贡献点哦!
买得多,送的也多,走过路过千万不要错过!
看完菜单,小保安直接愣在了原地。
这些看上去美味至极的食物,相对于之前高达30贡献点,却无法下咽的杂粮粥,简直便宜到不能再便宜了。
他现在真的怀疑是自己还没睡醒。
要知道,进入避难所整整三个月时间,自马尚晩制定了各种繁杂的交易规则之后,他还是第一次见到这么便宜的食物。
这是他在梦里才敢奢想的画面啊!
小保安直接递上凭证,哆嗦着嘴唇道:“快,快给我来上三串香辣烤面筋,两份凉皮卷,还有快乐水,要加冰!”
看着递来的凭证,叶尘第一时间没伸手接过来,反而是拍了一下脑门,感叹了一声:
“啧,我怎么把这事儿给忘了,光卖东西不行,还要有个记账的啊!”
就在他苦恼之际,一旁忽然传来轻柔却带着些许冷意的声音。
“把凭证给我吧!”
叶尘闻声转过头,发现来人是宋瑶。
但后者避开了他的视线,转而坐在前台的椅子上,开始认真记录起来。
“那个,关于价格……”
“你刚才说得,我都已经听见了,安心卖你的东西吧!“
“……”
时间一分一秒过去,来餐厅购买食物的人,越来越多。
不一会儿,餐厅门前就围满了人。
原本死气沉沉的避难所,也很快变得喧闹了起来。
“老板孜然味儿的,给我来三串!”
“我要套餐,我要吃十份!”
“两种口味,各来六串!”
“帮我打包三个凉皮卷!”
……
虽然各种嘈杂的声音充斥在耳畔,但叶尘却没有任何抱怨。
相反,在这种人声鼎沸的环境中,他反而能发挥出更好的实力。
而这种久违的,浓郁的生活气息,让他脸上逐渐露出了笑容。
“来,你要的凉皮卷已经打包好了”
“哪个壮士点的变态辣,过来领一下!”
……
第一天营业的情况还算不错,除了忙一点儿,并没有出什么意外。
叶尘在烧烤架前应付自如,但收银台后面的宋瑶,却已经是晕头转向了。
要不是赶来的许安,临时过去帮忙,她可能都要崩溃了。
忙碌了三个小时,终于到了停止售卖食物的时间,准备的食材也全都卖光了。
宋瑶这才有机会喘口气,倚在桌前休息一下。
叶尘走到她身旁,询问道:“这次卖出去多少食物?”
一脸憔悴,头发凌乱的宋瑶,有气无力地翻了翻记账本:
“共计1725串面筋,633份凉皮卷,还有784杯碳酸饮料。”
和之前制作的蔬菜疙瘩汤不同。
烤面筋和凉皮卷,每个人都能吃很多。
正常食量的男子,三五串大面筋差不多饱了,再来份凉皮卷溜溜缝,来两杯可乐漱漱口。
不过,叶尘转身看了眼桌上的可乐机。
如果不是这几台机器出了故障,碳酸饮料的销量还能翻上一番!
宋瑶一脸认真地翻着账本,开始进行总结:
“人均消费近三十贡献点,虽然支出和之前差不多,但是大家吃的都很开心。
而且有一部分人,只用了不到二十点贡献,就吃得很满足了。”
她顿了顿,继续道:
“目前总进账贡献点是一万七千……”
话还未说完,叶尘抬手将其打断。
“我对贡献点没有任何想法,只需确认一下销量就行。”
宋瑶一脸诧异:“虽然这些贡献点都被回收了,但是你作为厨师,可以获得销售额一定比例的贡献点奖励,粗略算下来,有一千多点呢!”
叶尘耸了耸肩膀。
现在就算给他一个亿的恭喜点,他都不为所动。
因为,唯一能引起他兴趣的,就是售卖食物获得的系统积分。
叶尘意念微动,打开系统面板。
与此同时,一大堆升级提示框,出现在了眼前。