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快眼看书 / 末日废土从成为美食家开始 / 第三十三章:试做菜品

第三十三章:试做菜品

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  在回去的路上,队伍里的幸存者们,还在不停地抱怨着。
  他们冒着生命危险跑这么远的路,为的就是双倍贡献点奖励,这样就能久违的快活一段时间。
  可结果呢?
  当初马尚晩在众人面前,信誓旦旦许诺下来的奖励,竟然直接一句话给取消了!
  这让本就岌岌可危的幸存者们,瞬间跌落了谷底。
  早知如此,那他们进入避难所的时候,就应该私藏一些辛辛苦苦搜集来的物资,为之后没有贡献点的日子着想。
  哪怕是在裤腿里面,塞上几袋过期的面包也好啊。
  可惜进门的时候,包括背包在内,所有能存储物资的东西,全都被门口的守卫收走了。
  就连身上也都摸了个遍,哪怕是鞋底都不放过,生怕有人在里面藏了些什么东西。
  但是像藤蔓果实一类的物品,却留了下来。
  用守卫的话说,这东西狗都不吃。
  走了没多远,正好许安要前往商场仓库,登记此次搜集到的物资,并领取全队的贡献点凭证。
  叶尘便从守卫给的塑料袋里,选出一些藤蔓果实,交给他。
  让他把这些东西,给先前那个提出委托的中年男子。
  至于当初说好的贡献点回报,叶尘其实并不需要。
  而且不管怎么说,果实都是顺路摘来的,并没有额外花费些什么。
  和许安分开之后,叶尘独自回到食物发放点的后厨。
  可刚走进餐厅大门,就遇到了迎面走来的宋瑶。
  先前他已经从许安那里听说了姐妹俩的故事,所以,也大概能理解作为妹妹的宋瑶,是多么怨恨一走了之的姐姐。
  但当初的事实究竟如何,现在也已经不得而知了。
  毕竟,身为队长的宋琪变成了畸变体,副队长也因严重过失,被马尚晩当场处决。
  没有了人证,那么真相就被掩盖,谣言则被众人逐渐夸大。
  叶尘本想和宋瑶聊一下她姐姐的事情。
  却没想到这姑娘竟然一句话也没说,直接走开了。
  “算了,也别自找不痛快。”
  叶尘暗自想了想,便不再多说什么,转身进入厨房。
  然而打开门的一瞬间,他就被吓了一跳。
  厨房,竟然变得异常干净整洁。
  肮脏的地面被仔细拖了一遍,露出原本洁白的地砖。
  墙壁上的油垢污秽也被清理干净,一眼望去舒心多了。
  料理台之前放满了各式各样的杂物,此刻却也已经摆放得整整齐齐,各种调料罐子码放在托盘中,并且贴上了标签,方便取用。
  此外,还有各种烹饪设备,也都被清洗了一遍。
  整个厨房焕然一新,这还是之前看到的那个脏乱差的地方吗?
  叶尘在原地愣了半天,要不是有人敲门,他可能还处于震惊之中。
  敲门的人,是搬运食物补给的幸存者。
  于是,他把此人拦住,指着厨房问道:“这地方怎么变得这么干净了,这是哪个大善人做的好事?”
  “嗐,还能有谁啊,宋瑶呗!”幸存者看了眼,当即感叹了一声,“咱们这里,也就属她最勤快了。”
  说完这话,此人便捧着一箱物资走向储物间。
  而叶尘则扒着门,探出脑袋,望向餐厅中的宋瑶。
  此时,她正坐在前台,默默地记账。
  叶尘张了张嘴,但还是没有说什么。
  等刚才那个幸存者离开后,他转身进入厨房,开始准备明天的食物。
  之所以要现在准备,是因为他要研究一下果实的具体做法,搞不好通宵都得呆在厨房里。
  但看着切开后的藤蔓果实,叶尘又不禁陷入了沉思。
  这种新鲜的果实似乎不适合用来炒菜,难不成还是像根茎那样,切条切块凉拌吗?
  他摇了摇头,在原先的期望中,这类果实应该能作为主食,端上人们的餐桌。
  叶尘决定换一种烹饪方式,他将两枚完整的果实,放在不同的锅里,分别进行蒸、煮。
  半个小时后,将冒着热气的果实取出,自然放凉。
  待温度降到室温,他用刀切开两颗果实,发现切下去的时候,有明显的阻滞感,熟透的果肉全都黏在了刀身上。
  他切了一点,放在嘴里品尝了一下,口感确实如之前那个中年男子所说,嚼劲十足,异常筋道,但也非常黏牙。
  如果就这样端上餐桌,真不知道是给食客果腹的,还是给他们锻炼咬肌的。
  所以,叶尘还想尝试一些别的做法。
  在思考制作方法的时候,他忽然看到敞开的塑料袋里,摆着几个晒干了的果实。
  于是他拿出几个,剥开来看了眼。
  果实因为从高空坠落在地,所以里面已经彻底碎了。
  将晒干的果肉拿在手上一捏,就能搓下一层粉末。
  粉末颜色雪白,摸起来很光滑,并且有着一股特殊的清香。
  粉末少了些,不太好观察。
  所以,叶尘思索了片刻,最后决定把这些干裂的果肉放入料理机中,全部打成粉。
  片刻,他倒出粉末,并且过了两遍筛。
  看着案板上雪白的粉末,他直接上手抓了一把。
  用力抓成团状后,松手轻轻一掂,粉团散开恢复原状。
  如此特性,让他第一时间就想到了面粉。
  既然如此,只有实际做成食物成品,才能知道藤蔓果实最终能达到的效果。
  但思前想后,也没有什么能做的东西。
  也就在此时,他忽然想到了系统提供的食谱——三味面筋。
  面筋的制作方法非常简单。
  只需将面粉加水揉成团,然后放到清水中反复搓洗即可。
  叶尘立即取出藤蔓果实的粉末,加水搅拌,开始和面。
  揉搓面团的感觉,和普通的小麦面粉没有任何区别,甚至更加细腻有粘性。
  揉到面团表面光滑后,放在一旁静置半个小时。
  之后,他取来一盆清水,将面团放入水中反复搓洗。
  一连换了三盆清水,经过七八分钟的搓洗,手中仅剩下一团发黄的面筋。
  所谓面筋,按照以前的认知,是小麦面粉中,包含的植物蛋白。
  可如今案板上的这坨,应该算是藤蔓果实的植物蛋白。
  虽然两者是截然不同的植物,但最后的结果却是相同的。
  叶尘将手中的半斤面筋,揉搓成条状,然后找来竹签将其串起来,并改出花刀。
  如此,用来烤面筋的原材料就准备好了。
  接下来就是实际上手烤制一番,看一看最终的口感,是否和小麦面粉洗出的面筋相同。
  此外,洗面筋剩下一桶面浆水,可以放在那里静止沉淀。
  几个小时后,倒出表层多余的水,并加入盐,搅成面浆。
  舀上一勺,在刷好油的平底锅中摊平,隔水蒸熟,那就是凉皮。
  一种食材,可以制作出两种小吃,简直就是食物价值的最大化。
  而且两者都是夜摊热卖的小吃,放在避难所里,配合新搜集来的可乐味儿糖浆,绝对能暴赚一笔。
  趁此时机,叶尘逛了逛一层的商场,在某个餐厅后厨,找来一套专业的烧烤设备。
  虽然只是为了测试藤蔓果实面筋的口感,但他还是想认真对待这类食材,如果效果真的在预想之中,那么原本物质资源匮乏的末日废土,就有光明的未来了!
  而且,还有一个原因,那就是他想试一试系统给出的食谱。
  虽然是最低级的白色品质,但实际效果未知,万一按照食谱制作出来的食物,有着惊人的味道呢?
  说干就干。
  食谱包含三种口味,孜然味、香辣味以及奶香芝士。
  后者口味有些奇怪,叶尘担心大家不能接受,所以没有准备尝试。
  而前两者的调料都很好获取,即便厨房里面的存货不够了,也可以在系统商城中,用积分购买。
  这个商城非常奇葩,食材贵到极致,一枚鸡蛋都能要价三十积分。
  但各种香料、调味品,却便宜得离谱。
  哪怕是珍贵的香料,一如特级藏红花,也不例外。
  叶尘用仅有的100积分,买下了一麻袋孜然粒,一麻袋花椒,以及几大袋不同品种的干制辣椒。
  随后按照食谱给出的配方,制作调料。
  食材,调料全都准备好后,叶尘撸起袖子,点燃木炭。
  随后将串好竹签的面筋,放在了烤架上,刷上一层油料后,开始烤制。
  伴随着温度升高,面筋表面开始冒起了袅袅青烟。
  一股极为特殊的清香,逐渐在厨房弥漫开来。
  和小麦独有的香气不同,现在这种气味中,带有一种令人欲罢不能的甜腻感。
  片刻之后,面筋表层开始滋滋作响,并微微有些泛黄。
  叶尘不敢耽搁时间,立即将秘制的调料均匀涂抹在面筋表层,而后放到炭火更旺的地方烤制。
  部分浸润着辣椒面的油料,浸入到面筋内里,与之充分融合。
  剩余的则在高温炙烤下,绽放出美妙的香气,随后化为红褐色的焦壳。
  几分钟后,面筋烤制完成。
  在褐色焦壳的封存下,面筋刚开始拿在手里时,或许感受不到过多的香味。
  但当叶尘一咬开之后,浓郁的香辣气味,瞬间在口腔中迸发开来,随后一路顶上天灵盖,最终灌入四肢百骸。
  
  
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