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等到评委们咽下口中的美味后，稍味，顿时感觉口中有香绕不散，醇厚的猪肉香、淡淡的荔枝味，还有一股非殊的后味甘甜更是给人一种似曾识的感觉。
“妙，实在是妙！”
董深哈哈笑着力挺自己这个‘小师侄’：“爱国，如我没有吃错，用来刷乳猪的糖液可是在瓜中蒸晒过的蜂蜜？”
见周爱国点头，顿时竖起大拇来：“不错，这冷热十二菜加上一烤乳猪，令人惊艳、中规中矩，实是隐了‘中庸之’，倒十三菜个个惊艳更妙，否则如菜都是惊艳级的，不是就没有惊喜了？
而且身为一名厨师，能将一主菜浪费掉的食材应用在另一菜上，且得了的效，这也是非难得的。
尤还是如年轻，懂得收敛锋芒也是走成功之必不可少的质，年轻人，非不错，我！”
评委们闻言都是暗暗点头，董深没说错，毕竟不是人人都能像周栋样惊才绝艳，对于一般的厨师来说，到了突出主菜，也就是具备了画龙点睛的能力，这就称得上是一厨师了。
对于周爱国这样的年轻厨师来说，懂得扬长避短、懂得在筹备筵席时有所舍，这就是成熟的标志。一级厨师的升级试除了考较厨师的厨艺，一个厨师是否成熟，是否具备主厨的能力，也是需要考量的。
“辈过奖了......”
周爱国夸的都有脸红了，有待地望着自己的师，师还没评价他呢。
“不错，来我不用徇私了？”
周栋哈哈一笑：“爱国，记住今的子，出师了！”