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卢味抚掌大笑,爷子中,以他和周栋的关较为疏远,为了鲁菜的将来,是时候跟这青年神厨多多亲近了。
“卢,啥时候说过这种话,我怎不记得了?”
黄举的嗅觉一是灵敏的,而且这不是美食的嗅觉,是一半官身的勤行辈灵敏的治嗅觉,他轻笑着了卢味一眼:“卢,周到什时候也是咱苏省的人,呵呵呵......”
“谁也不是要跟抢人,着慌什?”
卢味瞪了他一眼,实是己有慌。
周栋得莫名妙,怎说着说着场面就变得尴尬了?忙岔开话笑:“爷子,这纸包炸鸡凉了可就不吃了,请动筷子吧,吃这种美食......”
“呵呵,周子也太我们这人了,就算咱们不会,难还不会吃吗?”
易鱼呵呵一笑,伸出筷子选择中置将春笋纸轻轻挑破,顿时一股热雾从包裹严密的春笋纸中破出,淡淡的鸡肉香味中似乎还夹杂了一清雅至极的幽幽甜香,这股甜香不是白砂糖、冰糖种冲鼻的甜腻,初就闻不到,要到吸鼻中,在鼻腔和口腔中轻轻转上匝后方才渐渐凸显出来。
就像是吃到鲜嫩的竹笋一样,初令人动容的是种爽脆的口感,到咀嚼下后,才会有一丝丝清甜美的汁液存于舌齿间,在食口中,这就是级的味。
“嘿嘿,这春笋纸的纤维细密,隔隔油是一,虽经过了油炸却不会有太多热油触到鸡肉。
可是为热的,包裹在里面的鸡肉在迅速成熟的瞬间将会逼出美味的鸡汁来......”
易鱼伸出筷子轻轻挑一鸡肉送口中慢慢咀嚼,无享受地闭了双眼:“当这鸡汁也变得热滚烫后,一面会令鸡肉更柔嫩可口,同时也从内渐渐浸湿了春笋纸,将春笋有的味返引来。