章节出错了,点此刷新,刷新后小编会在两分钟内校正章节内容,请稍后再试。
“原来你们是来帮刘小妹改良菜式的啊!”
经过秦利的解释,秦广元了解到了事情的缘由。
他不禁摇了摇头,为自己的行为感到好笑。
也是,自己的儿子长得也不差,从小到大品行端正,怎么可能会干一些见不得人的事呢!
解开心结的秦广元顿时豁然开朗,也开起了玩笑。
“你们刘婶的做菜水平我是知道一些的除了比较辣之外,貌似还轮不到你们这些小鬼来指点吧?”
这话说的三个吃货不高兴了,他们不满的说道:“我们可是有三级厨师证的,怎么说这也是我们的专业!”
“呵呵!”秦广元听后笑了,笑得特别大声,他很是不屑的说道:“厨师证就是那个花钱就能买来的证件?”
“正好,我也有一本二级厨师证。”说着秦广元摊摊手:“然而这又怎么样?就连我也不敢保证做的比你们刘婶做的好吃!”
这话可不是开玩笑,秦广元是认真的。
一般人对于这些或许有些误解,寻常人会认为受过专业训练的厨师会比普通人做菜好吃。
但事实并非如此,专业厨师做菜好吃是没错,但却不一定能够比家常做菜几十年的做的合胃口。
专业水平是够了,但不一定能够适应全部人,但日常做家常菜的人就不痛了。不管他们做什么,怎么做总能适应大部分人群。
听完秦广元一席话,三个吃货顿时哑口无言,毕竟技师级别厨师证的人都发话了,他们这些只有高级厨师证的还能说什么?
作为事件的主人公,刘婶见气氛不对,立刻站出来打圆场:“秦哥说的有道理,但是你这么说他们就不对了,怎么说他们也是来帮我的,怎么能这样打击年轻人呢!”
“好吧,我不说他们了!”秦广元转而看向秦利,随后询问:“那么小利你们有什么想法?”
虽然有些吃惊老爸竟然有二级厨师证,但秦利还是很快反应过来,如是说道:“我们在想,刘婶的农家乐也没些主菜,正给她出主意呢!”
“主菜么?”秦广元摸了摸下巴思考了一会,随后说道:“也不是非得要主菜不可,毕竟这只是农家乐,以是家常菜为主的,有个三菜一汤就差不多了。”
顿了顿,秦广元接着说道:“主菜讲究特色,也是餐桌上最为突出的一道菜,通常作为压轴,也是最难做好的,而你们刘婶毕竟只是业余的,非要点主菜的话,弄个土鸡做白切鸡也是可以的!”
“确实!”秦利点头赞同道:“是我们想太多了,这毕竟只是个农家乐,是让人体验农家的乐趣,而不是高档餐厅,简单反而更好!”
“今天你们准备做什么菜呢?”秦广元看向了刘寡妇,很显然这句话是在问她的。
刘寡妇会意,即便指着小鱼干说道:“刚才我们正准备煎小鱼干呢,没想到秦大哥你就来了!”
早就听说秦广元做菜很厉害,而且以前还是某饭店的大厨,刘寡妇也很是乐意接受帮助的,说不定还能一睹他大显身手。
听完刘寡妇的话,秦广元和秦丽莫名感到有些尴尬,毕竟他们刚来的时候可是带着某些不纯洁的思想过来的。
“哦,鱼干啊,好东西!”秦广元说道,为了缓解尴尬,他接着说道:“要不我指点你一下,对于煎鱼我可是有一手的!”
“好啊!”刘婶原本就有这个意思,想也不想便点头答应了。
秦广元的到来打破了原有的计划,甚至现在还把三个吃货晾在了一旁,完全没有他们插话的余地。
在秦广元不在的时候,他们就是这里的王者,然而秦广元一来,他们就完全变成了青铜。
好在他们并不是完全没有用武之地,毕竟吃才是他们的专业。
索性他们便向秦利等人打了个招呼,随后推出厨房前往餐厅等待。
“那么,秦利秦叔刘婶,我们先出去餐厅了!”
秦广元没有在意并挥了挥手:“走吧走吧!”
说完他就立刻吩咐秦利:“小利你去生火!”
“哦,好的!”秦利回答干脆,他本就是来生火的现在还站在灶头边,一听要生火便蹲下身去准备。
秦广元看了眼站在一旁的秦丽,她自从回到家里,几年来除了吃就是睡,要么就是在玩游戏,实在想不出她能干什么。
摇了摇头,秦广元非常嫌弃的说道:“丽丽你出去吧,省的站在这里碍事又碍眼!”
“哦!”秦丽翻了翻白眼退出了厨房,内心暗自吐槽:“又是你叫我来的,现在却嫌我碍事,碍事就算了,还碍眼,我是你亲生的吗?不会是捡来的吧?”
小火烧热油,秦广元将事先切好的姜片和拍碎的蒜头放入锅中,待颜色金黄爆出香味后捞起,随后放入一条鱼干,在动手的同时一边讲解。
“首先将姜蒜爆出香味,捞起残渣后放鱼干用小火煎。”
“鱼干原本就有独特的香味,腥味也在晾制的过程中挥发了,所以不用特地去除腥。”
说着秦广元一个抛锅将鱼干翻面,入眼已经煎至金黄,随后接着说道:“这些鱼干本来就是可以生吃的,所以不用煎太老,煎到表皮泛黄就成,既可以保证肉质疏松,有容易入味!”
在解说的时间里,鱼干已经煎好了。
“鱼干不用放盐,不然会破坏口感!”秦广元一边说着,一边将鱼干盛起倒入些许生抽一气呵成。
“就是这么简单!”
“真的?”刘婶对此有些不敢相信,她还以为会很难的。
“那我试试!”
……
半个小时过后,同时也到了午饭时间,众人齐聚在餐厅内,准备试吃。
此刻餐桌上摆满了丰盛的菜品,虽然都是家常菜,但并没有降低它们对众人的吸引力。
这些菜除了前两天频道出现的竹笋,还有秦广元建议的白切鸡,但很显然,今天的主角是小鱼干。
“这份只有一条鱼干的是我做的,另外那份三条的是刘婶做的,你们尝尝味道怎么样!”秦广元就好像自己是这里的主人一般,直接朝众人招呼道。
“好,那就先试试刘婶做的吧!”
众人也不客气,各自夹起了一块鱼肉送入口中。
然而就在这个时候,另秦利惊讶的事情发生了。
原本在新手村只出现过的情况,今天再次出现。
【刘婶的自制小鱼干】
等级:3
成色:30分钟内
口感:???
成分:野生河鱼
功效:???
评价:???
改良方案:???
制作方法:煎
(食物等级过高,无法分析。)