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第六章 专业吃货证

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  “怎么会这样?”秦利喃喃自语道。
  屡试不爽的系统在这个时候竟然不管用了,竟然是因为等级不够的原因。
  在看看自己一路回来的经历,所吃过的几乎都是一级二级的食物,三级以上的食物完全没有碰到过,这让秦利以为是没有限制的。
  最重要的是,这几天的时间里经验值一直都没有动过,不管试吃再多的东西,愣是一点经验值也不给。
  这样想来,想要获得经验值,唯一的途径就是完成任务!
  在座的不只有秦利一个人感到震惊,三个试吃的也被愣在了当场。
  红烧鲤鱼煲,说是这里的主菜之一,但是他们却不做希望的。
  原因就是,那么大一条老鲤鱼,肉质早就已经没有渡过了鲜嫩的阶段,而且这鱼还不去鳞,完全就是一个巨大的败笔。
  然而事实却超脱了他们的想象,这道菜并不像他们想的那样不堪,反而更能够体现出一种菜的特色,味道也是顶级的。
  看见他们的表情,秦广元显得格外淡定,他对自己的做菜水平非常自信,特别是这道全村只有五个人会做,现在只有自己一个人会做的菜。
  见秦利的表情,显然是不用指望了,所以秦广元将注意力放在了三个吃货身上。
  “真是难以置信!”还是宁率先开口,而且其他两人也同时点头了点头。
  他们开始你一言我一语的夸赞。
  “这道菜实在是绝了!”
  “原本以为老鲤鱼会影响口感,而鳞片就是败笔,却没想到是恰恰相反!”
  “没错,刚开始我也是这么认为的!”
  “真是太妙了!选择大鱼使用红烧的方法去处腥味和土味,然后放水焖制,鱼肉充分吸收了酸笋的味道,再加上的朝天椒的体味,这简直就人间美味!”
  “而起锅后放入鱼肉砂锅中用松脂继续加热,鱼肉还会继续吸收汤汁中的味道变得更加美味,不会因为变凉而降低口感。”
  “还有那鲤鱼的鳞片,以前一直以为是废品,但没想到在煎后是那么的脆,那么的香,就像是炸鸡腿裹上了面包糠,简直就是天作之合!”
  “故意选择大鱼,应该就是为的这个吧?如果使用小鱼,反而让这道菜失去了灵魂!”
  “我们说的对吗?”
  秦广元一头雾水,耿直的说道:“额,你们说的我都不懂,反正祖传就是这么个做法,我就想问你们觉得怎么样,好不好吃!”
  “好吃,当然好吃!”三人点头说道。
  “听你们说的头头是道,挺专业的嘛!”秦利自从吃了这道菜系统没有给出分析结果,不禁有些挫败感,很显然低级的系统都没人家厉害嘛!
  “那是当然,我们就是专业的!”三人很是得意的说道。
  接着他们从包中取出了一本证件摊开放在桌子上:“我们是专业的试吃员,这就是我们的证件!”
  “还真有这玩意?”秦利与秦广元各自取过一本证件。
  这本证件类似于厨师证,上面写着专业,等级等信息。
  而上面写着的,正是“试吃员证”四个字,后面还附上了等级:初级(五级试吃员)
  在秦利他们观看证件的同时,宁也在为他们介绍着。
  “试吃员证虽然没有被国家承认,但却是真正存在的,世界上有一个试吃协会,可以说这个证件在世界上任何一个国家都是通用的。”
  “试吃员的工作内容就是试吃各种食物,一般各大餐饮有新品,都会邀请试吃员前去试吃做出改良,还有就是接受聘请前去指定餐厅试吃然后给出评判。”
  “据说国内试吃员当中有一位大师级别的,在准备国宴的过程中还邀请他前去了,可以说我们国家也是默认了这个证件的存在。”
  秦利的系统本就是这个方面的,听着不禁有些心动:“这个工作福利不错嘛!”
  “怎么,秦利你也对试吃证有兴趣?”似乎看出了秦利的心思,宁开口询问道。
  秦利将证件还回去,如是说道:“兴趣是有的,只不过不知道要考这个吃货证有什么条件!”
  “是试吃员证!”宁纠正道,随后开始解答考试吃员证的要求:“首先想要考这个证,最低要求是需要有三级以上的厨师证或者面点师证!”
  秦利摇了摇头不解道:“我想不明白,试吃需要厨师证做什么?”
  宁笑了,他解释道:“你想想,作为一个专业的吃货,要评价别人的菜品,又要给人指点改良,没点专业的知识怎么行?”
  顿了顿宁接着说道:“可以说,每一位拥有这个证件的人,都是一位大厨!”
  “明白了!”秦利想了想觉得很有道理,随后便点了点头接着问:“那除了这个要求还有什么?”
  “当你拥有三级以上的厨师证,那说明你已经通过了第一关,第二关就是比较通用的笔试,需要一定的文采。”说完宁伸出了舌头用手指指接着说道:“最后一关,也是最难的一关,那就是测试味觉的灵敏度。”
  “就拿我最低级的试吃员证来说,想要获得这个证件,味觉挑战的难度就是喝盐水,分别有五杯盐水,每杯水放入差距百分之一的盐,然后打乱循序,你需要将他们排序出来!”
  “我去,这么变态!”秦利被镇住了,不禁有些感叹,这些吃货的舌头感情都是精密的机器啊!
  要不是有系统,这种考试换做自己,别说百分之一的差距了,就算是百分之十也不一定能够正确排序出来吧?
  就连五级证件都那么难,更别说上面还有四级三级甚至一级的证件考核,那不是更变态?
  “确实很难!”三人点头心有余悸的说道:“我们三当初是考核了十来次才通过的,想想都觉得可能是运气,现在叫我们再考一次,说不定还真不能通过。”
  “如果秦利你想考试吃证的话……”宁从口袋中抽出了一张名片递过去:“这是我的联系方式,上面就是本市试吃员协会的地址,有什么需要帮助的可以联系我,也算是为今天的午饭买个单吧!”
  “那谢谢了!”秦利本就有这个意思也就不客气的接过名片,随后他抓抓后脑勺有些不好意思的说道:“我是想考这个证,可我连个厨师证都没呢!”
  “去考啊,很简单的!”
  “这个专业吃货证确实不错,那我去试试!”
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