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“小利，帮我去生火！”请三人进到厅内，秦广元叫上秦利大步流星的走向厨房。
“好的，马上去！”秦利应道。
然而没等他走两步，却被其中一个男子给叫住了：“等等，你们是在用柴火烧菜？”
“对啊，怎么了？”秦利停下脚步，转过身询问道。
“没，我只是惊讶而已！”男子摇了摇头说道。
“小利，你还在外面干什么？快进来烧火啊！”厨房里传来了秦广元的叫喊声。
“这就来！”秦利回了一句，随后对三人说道：“我先进去帮忙了，因为还没有开业，这里有点乱，还有照顾不周，你们别介意！”
“不会不会，免费吃饭我们怎么敢介意呢？”三人赶忙摆摆手表示。
等秦利离开进入厨房，这男子才感叹道：“没想到还能吃到柴火烧的菜！”
“小东哥你吃过柴火烧的菜？”女子询问道，对此非常感兴趣。
另一个男子说道：“瑶妹你是不知道，我们两老家都是在乡下的，自从搬来城里住，已经好多年没有吃过柴火烧的菜了！”
“宁哥你也吃过？比起煤气烧的菜那个好吃啊？”那个叫瑶妹的妹子越加感兴趣了，她是城里出生的，从来没有吃过柴火烧的菜。
“当然好吃，不管是菜还是米饭，柴火烧的都比煤气烧的香多了，根本不是一个档次的！”小东哥理所当然的说道，说完甚至还在回味，回味多年前的那种感觉。
“那为什么柴火烧的菜会比煤气烧的好吃呢？”瑶妹实在想不明白，热源一样都是火，烧出来的味道竟然会不同。
宁哥想了想回答道：“好像是温度不同吧，煤气的火焰和木材的火焰温度是不同的，柴火的温度比较柔和，而天然气煤气的火焰比较刚烈，柴火柔和的火焰能够让食物中的味道逐渐释放出来，而刚烈的火焰则会让菜还没渗透出特有的味道就熟了！”
“对的，这也就是为什么吃快餐的时候，那些菜几乎都没有特有的味道，比如青菜，他们都需要使用香料来添加香味！”小东点了点头表示赞同，同时也说出了自己的理解。
“还有这种说法啊！”瑶感觉这刷新了自己的认知，随后又有些疑惑：“可是为什么老师没说过这个问题呢？”
“这个……”小东猜测道：“可能是因为老师觉得没必要吧，毕竟现在就算是乡下都没多少人用柴火烧菜了。”
“也有可能连老师都不清楚这些，或者不太确定，所以他不敢随意说出来！”宁哥补充了一句。
“这样啊，感觉发现了新大陆呢！”瑶兴奋地说道：“要不是一时兴起来这里试吃，还不一定能够知道这种有趣的知识呢！”
厨房内，已经早就处理好以前前奏的秦广元很快就将鲤鱼给煎好，现在正放水下去炖制。
水刚刚漫过鲤鱼，秦广元将家里腌制酸笋切片放入锅中，随后还添加了新鲜的朝天椒等佐料。
洗了洗手，秦广元朝秦利吩咐道：“用大火烧开水，然后小火焖半个小时就好了，你时刻注意一下柴火，柴火可不能直接调节，没有煤气炉那么好控制。”
“好的，我会看好火的，您去干别的吧！”秦利点了点头表示。
对于烧柴火，以前秦利可没少干，最喜欢的就是在老妈烧菜的时候蹲在灶头边，毕竟小孩子就喜欢玩火玩水，久而久之的就比较熟练了，虽然已经很久没干，但这都是深深印在脑海中的。
驻足观望了一会，秦广元走向了另外一个烧柴火灶头，此刻灶头已经燃起了明火，很显然，光一道主菜是不够的，他还要在炒几道菜，还有昨天晚上的酸笋焖鸭。
毕竟昨晚是对内，今天主要是对外，少了其他主打菜怎么行？
时间匆匆，半个小时已经过去。
秦广元早就将小菜做好，鸭肉已经焖到半，他摸准了时间回到红烧鲤鱼煲的灶头，揭开锅盖开始接下来的工作。
“小利帮我拿个砂锅！”
“好！”
秦利将架子上的砂锅清洗一遍放到灶头边，秦广元将整鱼捞入锅中，再将汤水倒入，最后撒上葱花，但是却没有撒香菜，而是把香菜用小碗装起。
看着这点小细节秦利默默的点了点头，老爸还是很细心的，毕竟不是所有人都受得了香菜的味道。
但是有一点秦利很不明白，不禁问道：“老爸，这菜不用浇热油的吗？”
“不用！”秦广元摇了摇头接着吩咐道：“把菜端出去，用松脂炉继续煮！”
“哦，好的！”秦利豁然想起，以前吃这东西貌似还要再次小火慢煮的，随即也不怠慢，赶紧将抄起一个松脂炉点燃送出去，随后才将砂锅端了出去。
待全部做好，时间已经来到了正午时分，正是吃午饭的时候，原本在外拍摄游玩的人也回到了各自订好的餐位。
“好了，各位请吧！”
“那我们就不客气了！”
不约而同的，他们三首先都将目光对准了酸笋焖鸭那道菜。
在吃之前就已经了解过，这是一道主菜，但在这桌中又不如红烧鲤鱼煲，而小菜又不够格，只有先吃焖鸭，红烧鲤鱼留着压轴。
秦利同样也是夹了一块鸭肉，毕竟这是昨晚吃过的，而且还经过自己的改良，自然要先试试。
入口咀嚼了几下，果然系统给出了答案，这个比昨天晚上的好上了不少，各种缺点也得到了优化，同时也听了自己的建议，加了点冰糖，食材的比例也得到了调整，整体上口味得到了一个质的提升。
“怎么样？”秦广元首先看向了秦利。
秦利点了点头竖起大拇指，随后两人的目光聚集在三人身上，毕竟今天他们才是主角。
“你们觉得呢？”
三人对视了一眼，宁哥率先开口道：“香，味俱全，唯独卖相不太好，毕竟这是农家菜没这么多调调，首先香味，酸笋独特的气味和鸭肉完美的融合在了一起，闻起来让人有种想流口水的感觉，然后是味道，适量的酸笋完美掩盖了鸭肉的骚味，又不显得过量的酸，加上少许的朝天椒提升了这道菜的口感，肉质没有想象中那么柴，吃起来完全不像是老韧的鸭肉。”
听完宁说的，另外两人表示赞同：“这道菜已经做到了农家乐的极致，以我们的能力已经做不出任何改良了！”
接下来，他们的目光聚集在了另外一道主菜，红烧鲤鱼煲上面。
而秦利也正有此意，伸手夹了一块鱼肉送入口中。
然而，秦利却震惊了。
【长坝村特色菜“红烧鲤鱼煲”】
等级：5
成色：生产时间不到一个小时
口感：？？？
成分：鱼肉，酸笋……
功效：？？？
评价：？？？
改良方案：？？？
制作方法：？？？
（食物等级过高，无法分析！）