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到了斗菜时间，一的红楼宴蔡隆就没有参与，是这三主厨带着后厨班子动，而且整个后厨烹饪的过，全部录像！
甚至连京卫视的记要拍摄后厨的画面，不允许全拍摄，能浮掠影的拍摄个镜头而已。
这样来是没什毛病，像蔡隆这样的身份就有资格选择是否要亲上菜，就算有人发现他全没有参与红楼宴的作过，也符勤行的规矩。
徒弟师傅支撑门面，甚至师傅参与斗菜，这是无可厚非的。
可成灵却是不蔡隆的法，周大哥，就这还称是什牌神厨呢？我他秘密拍摄己没有参与菜的过，就是故留一！我师傅说了，这种段在古勤行时经人用。
他菜的诀窍告诉了下面的厨师，己也帮助在后厨火候、点关键的地方，可就是不亲动菜！
头一个的斗菜下来，无论是输是赢，还是打，他就有了退，不用担跌了面子，真是太狡猾了！
可不就是吗？周栋里也跟镜一样，头要是蔡隆赢了，他需要布这个秘密视频，就可以说没有亲动就赢了己；若是输了，就说太过大，了后辈；就算打成，他也会为没有亲出，还是要压己一头。