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不用人醒，石不语和武宫田有这个觉悟，两人紧随后，嘴巴瞬间茄子给塞满了。
满足啊！
三大神厨，满眼是震撼色。
茄子这种食，除丰富的营养不，味也就是儿。
靠实就是借味，无论是配素菜中的红柿，还是荤菜中的猪肉、鸡肉、牛肉，哪怕是裹了面粉和鸡蛋炸后炖，实是一个借味的过。
优点在于茄子能吸厚味，且口感绵柔多汁，有容乃大。
不过周栋的茄鲞却不完全是借味，他是将茄条塞藕内，后进鸡汤熬煮，在避免了茄肉长时间熬煮会变沱散的同时、成功用温的鸡汤将‘香雪实’有的鲜香逼进了茄肉中。
藕，可称为食材中的君子。
与茄子恰恰，不会借味，倒是如同蜡烛一样，燃烧己，照亮人，无论和什样的食材搭配，总能激发出主食材的潜。
如今三人口中的茄鲞就是如，藕香和鸡汤的鲜浓完全渗到茄肉的每一条经络中，普的茄肉就仿佛打了督脉，糯、香、甘而不甜！
充塞满口，令人无满足，完全忘记了这菜还用了鸡汤和佳藕，觉茄肉就该是如美味，从厨师的茄子就是垃圾。