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俩女孩很快洗漱完下了楼,开始帮着收拾打扫,不一会儿功夫,陈冬雷就端着三碗喷香扑鼻的番茄煎蛋面从后厨走了出来,碗大汤宽,面条细而筋斗,茄红色的汤汁里隐约着一些金黄色的煎蛋,汤面上还飘着一些翠白相间的香葱花,光是看着就能让人食欲大增、食指大动,俩妹纸也顾不得形象了,一人抢过一碗来,呼噜呼噜的吃了起来,陈冬雷看了莞尔一笑,没吱声,也捧了一碗面,慢条斯理的吃了起来。
三分钟不到,俩妹纸的碗里连汤带面都见了底,俩人砸吧砸吧嘴,几乎是异口同声的发出了一声赞叹:“哇撒,冬雷哥,没想到啊,你下面太好吃啦!”
“嗯?……噗……”陈冬雷正慢悠悠的嘬着面汤,突然听见这么一句,一口汤噗嗤呛进了气管里,咳…咳…咳,一阵剧烈的咳嗽之后才缓过气来,“幺妹些,下回儿哥在吃东西的时候千万莫开这些玩笑了,幸好哥是在喝面汤,要是在吃龙虾给呛住了,那可怎么得了哟!”
俩妹纸脸色微红,有点不好意思,“都怪冬雷哥你平时爱开玩笑,把人都习惯性的带歪了,我俩就是觉得你煮的这面太好吃了,冬雷哥,没想到你除了做烤卤凉菜,煮面条的手艺也这么好,你以前是不是专业干厨师的呀?比我们学校周边的大小面馆做得都更好吃!”
“嗯嗯,那是哈!想当初哥做的菜,全军大比都得过奖的,司令员吃过都说好!”陈冬雷脸有得色。
“哇!冬雷哥你还当过兵呐?在部队干什么的啊?”
“嘿嘿,当然呐!各兵种基本上都干过,不过干得最好的还是炊事员,哈哈哈…”
“切!哪有当兵什么都干过的呀!真当我们这些小妹妹是傻白甜什么都不懂呀,我有个男同学高中毕业就参军入伍了,就在滇省的十四军,去年暑假他回家探亲,我们还碰上聊过呢,人家部队上哪有你说的这样当兵的,冬雷哥你净爱吹牛说瞎话,嘴里老没个正形儿的。”其中一个叫郑岚的妹纸白了陈冬雷一眼说道。
“不过冬雷哥,你做的番茄煎蛋面真的是好好吃,可惜就是少了点,我俩都没吃够呢,你再做点呗,给你打工,帮你干活儿,总不能还让人饿着肚子吧,皇帝还不差饿兵呢!”另一个叫王春的妹纸有些不好意思滴补了一句。
陈冬雷不说话,嘬完了最后一口面汤,舌头在口腔里打了个转,啜了个牙花,然后笑眯眯地看着身前的两个妹纸,一副人畜无害的样子,俩妹纸被他这样盯着看得心里有点发毛,都有点不知所措了,陈冬雷这才略带调侃的笑道:“是谁整天在说自己要减肥的呀,哥这也是为你们好,怕你们长胖了不是,所以就少盛了一点儿,面还有,在灶上的大锅里,葱花和调味盐也在灶台上,愣着干嘛!想吃就再去盛去,难道还得哥哥我再亲自给你们服务一回?”
“嘢!冬雷哥最好啦”,俩妹纸飞快的进后厨捞面去了,这时小院门口响起“滴…滴…”的喇叭声,陈冬雷推门出去打招呼,“张叔,早啊!您这速度可以呀,我还寻思您还得再有会儿功夫才能到呢,多送了两家店的货也没晚多少时间呐。”
“呵呵,冬雷,今天周末,睡懒觉的人多,路上车少不堵车,开得就顺溜点,没耽误你的事就行!”老张头笑答道。
“不过冬雷,我今天新送的这两家店也是在这一片的,其中一家应该跟你是同行吧,隔了两个街口,新开的店,好像也是做烧腊卤味和凉菜的,看来你在这一片要有竞争对手啦!”老张给冬雷散了支烟,调侃了一句。
“张叔,瞧你这话说的,干哪行没有个竞争呀,都是凭手艺吃饭,各做各的呗,您看这一条街上就开着四五家小超市,难道谁家开了就能垄断霸着一条街的超市生意不成?有竞争对消费者是好事情,能享受到更实惠的价格和产品、服务,你说是不?”陈冬雷一脸淡然的笑着,看起来有种骨子里的从容不迫,感觉对周围的一切都有着一种随心所欲的淡然。
“行勒,我就知道是我老头子多事了,你小子的手艺确实不错,开店时间虽不长,但生意做得地道,东西味道巴适,价格也很地道,来的回头客和老主顾可不少,连我们几个老头子没事都爱在你这儿聚聚,喝点小酒,整点小菜,撸个串啥的。行啦,货单在这儿,你先看看对不对数,别落下什么了。噢!对了,鸭子和鸡是市场李婶按你的要求备的货,价格是比市场一般货色高点,不过你的事情李婶可是真上心呀,每回瞅见你就跟看到女婿一样,她家二丫头人很不错嘞,你这也老大不小的了,兴许可以考虑一下。另外吴记水鲜的老吴头给你送的货也全部都是龙泉湖里散养鲫鱼和草鱼,个头匀称,颜色漂亮,他说好货都给你留着呐,让你别忘了答应他的好酒就行。”老张头对陈冬雷这个年轻后生有种天然的好感,每天见面都爱在他面前絮叨一番。
陈冬雷似乎也很喜欢这种市井里充满生活气息的搭话,他给老张点上烟,从院里拽过一把靠背椅,“张叔,你先坐着歇会儿吧,我自己下货就可以了,你放心,不会拿错的。”
老张头笑道:“好吧,我这把老骨头年纪大了,上货都是店里小三子他们几个装的车,你家的货最多,我都是拿蓝色物料箱给打包分装好了的,错不了,你照着颜色拿就行了。”
陈冬雷打开小四轮的货箱,看见三个蓝色货箱一组,被码放得整整齐齐,每组货箱上面都缠好了打包绳,每组三个箱子加在一起重量至少超过100斤,陈冬雷左右开弓,两手提着两百多斤的货箱,感觉没花多少力气,轻描淡写的就进了后厨,老张头对此也是见怪不怪,好像早就习惯了这年轻人的一身怪力,不大功夫,几个来回,货箱就全部进了后厨。陈冬雷洗了个手,拿着一沓钱从后厨出来,递给老张,“张叔,辛苦了,货款你收点一下。”
老张笑笑,把烟屁股扔进门角的垃圾桶里,接过钱,没数,揣进裤兜里,“你小子,还给张叔客套上了唆,店里还有事,我就先走了,空了晚上我约几个老哥们儿到你这儿喝两盅。”
“好嘞,张叔,你开车慢当点,不用赶时间,注意安全!”陈冬雷送他出了门,看他开车离去。
陈冬雷转身进了后厨,俩丫头也跟着进去打下手,陈冬雷手脚麻利,厨房效率极高,一会儿功夫,厨房里就飘出了一股异常浓郁诱人的卤味香气。
“冬雷哥,你这卤汤怎么这么香呀?”
“呵呵,料足加上配方好呗!卤水的灵魂就是卤料包的配方哈!”
“冬雷哥,你这儿怎么好几锅卤水汤呀?干嘛不放在一块儿用大铁锅卤呢?这样多省事!”俩妹纸平日里很少进厨房帮忙,看着陈冬雷双手穿花,忙而不乱,顿时变成了俩个好奇宝宝。
“呵呵,这个你们不懂,卤制不同的原料食材,所用的卤水也是不一样的,如果混用就达不到应有的香气和口感,而且有的食材还会相互串味,影响味道,卤水也分红卤、白卤,而且各个菜系的红白卤水都有差别,这里面的学问就大了去了,一时半会儿跟你们也解释不清楚。你俩按我说的,把食材清洗干净就行了,鱼拿网兜舀进后面的鱼池里就行,别的就不用你俩忙了。”陈冬雷手上活不停,随口答道。
三人正在后厨里忙得热火朝天,干劲十足,突然听见前院方向传来嘭的一声异响,陈冬雷耳朵动了一下,没啥反应,继续忙活他手上的活计,倒是女人天生好奇心重,俩丫头跑了出去,不到一根烟的功夫又跑了回来,
“冬雷哥,院门口出车祸啦!”
“噢,撞咱家大门了?”
“那倒没有!一辆白色宝马把一辆老年电动三轮车给撞了,司机很凶,下车还要动手打人呢!”俩姑娘有点紧张和激动。
“哟嗬,报警了吗?”陈冬雷手上顿了一下,“你俩记住,以后碰见这种事情,第一时间先报警,遇见麻烦先找人民警察蜀黍。”
俩妹纸懵懂的点点头,“嗯嗯,我俩看见外面闹起来了,就给辖区派出所打电话报警了,喏,就是墙上的那个电话。”妹纸伸手朝厨房门口一指,那儿正好贴着一张社区警民联系卡。。
“这会儿那个宝马男闹得挺凶的,开电三轮的是个看着岁数挺大的老大爷,车后坐着的残疾人好像是他儿子,看起来也有五十多了,冬雷哥,这会儿警察还没到,外面围观的人也不多,那打人的男的嚣张得很,没人拦得住,要不你出去劝劝。”俩妹纸本性善良,加上对冬雷哥有种说不出的迷之自信,冬雷哥力气很大,她俩是知道的,虽说陈冬雷有时候开玩笑口花花没个正经,但她俩潜意识里都认为凡是办正事,冬雷哥还是很靠谱滴!
陈冬雷朝她俩咧嘴笑了笑,低头摘下了套在身上的白围褂,“走吧,出去看看。”……