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快眼看书 / 铭——花 / 一百四十六10

一百四十六10

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  曹铭花到厨房告诉小鹏如何切拔完毛的鸡。鉴于她自己不吃鸡皮,曹铭花让小鹏把所有鸡的鸡皮统统去除放一边,倒入酱油盐味精五香粉腌制。
  刘志钢站在曹铭花身边,看着她如何指挥小鹏做炸鸡,低声说:“你在家是不是也这样干过?”
  曹铭花看向他,回了一句:“我在家都是等着别人把饭喂到我嘴里,连拉粑粑都不想自己去。”
  刘志钢掩饰尴尬摸摸他自己鼻子,这两天他看到不一样的曹铭花,说不出是什么感觉,他可不认为曹铭花是一名会做家务的女子,会吃还差不多。
  曹铭花想起张潮怎么喂他吃饭、想起沈梦墨把饭如何喂到她嘴里……叹口气,强迫自己不要多想,时至今日,想这些往日时光有什么用?这些就像上辈子一样,一去不复返,她可不认为自己还能再次重生。
  听到曹铭花的叹息声,刘志钢的心猛抽一下,嘴巴张几张,始终没有说出来什么话。
  曹铭花继续让小鹏分割鸡,鸡胸肉放一起、鸡脖子放一起、鸡腿放一块、鸡翅放一块、鸡爪放一起、鸡头和鸡架骨开始熬汤。汤中放入花椒、八角、桂皮、小茴、香叶、干姜、砂仁、肉蔻、干草等香料。
  刘家的炖肉调味料并不多,陈婶问小鹏:“都有什么不够,我去找人送过来。”
  曹铭花想想这些应该中药店都有,对刘志钢说:“你去拿笔,我说你记下来,是要买一些,不然一会炸鸡没有调料了。”
  又对陈婶说:“陈婶,你让他们去中药店买,那里应该比供销社齐全。”
  曹铭花把这些安排下去,突然感觉这样做饭也不是很难,还是当领导好呀。
  刘志辉和刘志平一趟趟的往返厨房和客厅,汇报炸鸡鸡血汤的进程。
  刘家所有人都在期待这顿传说中“炸鸡和啤酒很配额”。
  曹铭花让小鹏把鸡脯肉切条状,和鸡翅鸡腿以及鸡皮,一起加盐胡椒粉腌制20分钟待用。将面粉、水、盐、胡椒粉、鸡蛋放在一起搅拌后,放入鸡肉搅拌。
  又让小鹏架上油锅,倒入植物油烧到八成熟,将鸡肉炸熟。
  也不知道最后陈叔又宰了几只鸡,反正是小鹏炸出来一大搪瓷盆。
  曹铭花指挥小鹏把番茄切碎,加入糖和醋,熬制成浓稠番茄酱,盛到碗中待用。又找来包菜,这时可没有生菜,切成条状,备用。最后把每个馒头劈开一半。
  曹铭花把鸡翅和鸡腿,鸡皮装盘让刘志辉刘志平端出去。开始往鸡柳上抹番茄酱,少许包菜丝,两个馒头片一夹装入盘中,递给刘志钢,拿去客厅。
  曹铭花问小鹏:“有没有芫荽?”
  小鹏茫然,曹铭花赶紧说:“是香菜。”
  “有。”小鹏赶紧弯腰去菜筐里翻找,递给曹铭花。
  曹铭花说:“你把香菜摘洗干净,切好备用,等一会鸡汤熬好后,再喊我做鸡血。鸡血汤热的好吃,等会再做。”
  曹铭花离开厨房,刘家一家人已经都跑到餐厅去了。只是谁也没有动手吃,刘志平和刘志辉眼巴巴的看着鸡翅。刘志钢已经把啤酒拿过来准备好,只等曹铭花入席落座。
  刘父等曹铭花坐定,举起啤酒杯说:“今日我们一起尝尝小曹的家乡菜。”
  刘母也拿起酒杯,问:“小桃,是先喝啤酒还是先吃炸鸡?”
  曹铭花笑着说:“阿姨,先吃哪个都没关系,也不知道合不合大家口味,我们开动吧。”
  刘志钢拿起肉夹馍说:“这个什么时候吃?”
  曹铭花捏起一块鸡翅,说:“鸡翅应该更好吃,你尝尝。”说着递给刘志钢。
  刘志辉看见曹铭花先拿鸡翅,扔下肉夹馍,也去拿鸡翅,尝一口,也顾不说话,又下手去拿。
  刘志平看刘志辉这样子,明白这是好吃,赶紧两只手去拿鸡翅,什么都顾不上说,只往嘴里塞。
  刘志钢看他俩的样子,也去拿两块鸡翅,放到曹铭花碗里,说:“你也赶紧吃。”
  刘母看见几个孩子都先吃鸡翅,也拿起筷子夹一个,尝一口,对刘父说:“这个是好吃,你也别喝酒了,先吃吧。”
  不多会,几人便把鸡翅全报销了。
  刘父显然没吃过瘾,又拿起鸡腿吃,顺便喝一口啤酒,连连夸赞,说:“确实是炸鸡和啤酒很配,这样喝啤酒是很不错。”
  刘母听刘父说,拿起啤酒喝一口,点头说:“是要先吃炸鸡,再喝啤酒才好吃。”
  曹铭花找不到自己的啤酒,问:“我的啤酒呢?”
  刘志钢说:“你别喝了。”
  曹铭花不管,一把拿过来刘志钢的啤酒,喝起来。
  刘志辉站起来,去拿啤酒瓶,说:“我也要喝啤酒。”
  刘母说:“只许喝一点。”
  刘志平也让刘志辉给他到一玻璃杯。
  刘志钢的啤酒被曹铭花拿走,也不好再夺过去,只好起身去拿新的。
  有了酒精助兴,刘家的气氛活跃起来,刘父和刘志钢开始对饮,毕竟刚才鸡翅都稍微垫过肚子了。
  刘志钢拿起鸡腿,边吃边喝,两不耽误,双目含情看着曹铭花,说:“这确实好吃。桃,这两样的确很配。”
  刘父对刘母说:“以后可以搞几次这样吃的。”
  刘母:“就是今天中午小强没在。”
  刘父:“他晚上回来再做。”
  刘母:“估计后院的鸡都要杀光了。”
  刘父:“下午让小陈再去买一些。”
  刘母:“小桃来两天做的东西都挺好吃,看来在家没少干活。还是家里的大女儿会做家务。”
  曹铭花听刘母这样说,汗颜,心想:我就不该对你们好。
  刘志钢赶紧打圆场,说:“妈,她这不是为讨你欢心才这样的嘛。她在家和小辉是一样的,她家也是她一个女孩。我听人说,她十几岁她哥还背着她不让她走路呢,她家在安山住的时候,大院里的人可都是看见的。”
  刘志辉一听特别感兴趣,问曹铭花:“真的你十几岁你哥还背着你?”
  又斜眼撇一下刘志钢,说:“我从小我哥可没有背过我。”
  曹铭花陷入沉思,说:“嗯,我上高中,我哥是还背着我去上学。我哥上大学之前一直喂我吃饭,舍不得让我自己拿筷子,说会累着我的手。我穿的鞋子,都是我哥做的。我哥做饭还特别好吃,我要星星,我哥不会给我摘月亮。”
  刘志辉更羡慕了,说:“你哥真好,我怎么没有遇到这么好的哥,我哥就会欺负我。”
  刘志钢的脸一阵红一阵白,话题是他先展开的,他只得无奈的说:“换话题,不说这个。”
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