无标题章节

　　高中时期，我因家穷而成为学校工读生之一。每天必须提早一小时到校，下午课业结束后则需晚一小时回家。早出晚归，完全看不见太阳升起或降落。由于这份工读系靠同学之介绍，得来不易，因此，我非常珍视这份工读机会。虽然家人一再要我辞退工作专心读书，但我还是坚持一直做到毕业。工读生活让我学会独立，让我尝尽人生的酸甜苦辣。因是之故，这段工读生涯让我终生难忘。
　　嗣后，尽管离开学校已久，对于工读的那段时日让我念念不忘。我常以它作为我在职场的标竿，更常以它来训示我的子孙。这三年工读生活里，给我许多的感触。其最重要的收获，那就是人活于世，唯一可靠的就是自己罢了。这日季节雨倾盆而下，从早下到晚没有间断过。学校以为将会有洪水，上了半天课之后，雨越下越大，学校立即宣布，各班可以放学回家啦。
　　这时我心在想：老天爷真是眷顾，终于可以提早回家，此际之心情轻松得难以叙述。然而，当我背起书包走出教室之时，教务主任前来找我。他希望我能按照平日作息，留下来帮他做些事情。依此看来，必须到五点钟以后才可回家。我的心里虽然很不高兴，但这是我的工作推辞不得。于是我放回书包，然后赶到教务处，帮忙老师印刷考卷。
　　当时考卷都是科任老师自己刻钢板，然又交由我和校工油印备用。当日等到三科考卷印完，天已断黑，反比平常更晚到家。俗云：「屋漏偏逢连夜雨，船迟又遇打头风。」回到家里灶冷饭菜凉，翻看饭锅只有白饭，菜橱子内只有一些残菜泡汁而已。母亲满脸歉意，说要炒饭给我吃。母亲厨艺并非一把罩，但是炒饭却是她的拿手，母亲的好意，这下反让我有着「因祸得福」的感觉。
　　母亲叫我先去洗澡，洗好出来保证我就有炒饭可吃啦。沐浴真好，它不但可以洗除尘劳，泡在水中还可以想东想西。等我洗完澡走出浴室，鼻端闻到一缕缕的炒饭香味。锅铲嚓嚓声响，夹杂着吱吱喳喳的饭粒声跳动声，合奏出一曲美食之乐音，令人忍不住的猛吞口水。我赶紧放好盥洗用具，迫不及待的坐上座位。只见母亲小心翼翼的走出厨房，手上端着一盘热腾腾的炒饭走了过来。
　　放好之后，他又回身去厨房端碗花菜汤给我。有炒饭又有花菜汤，满肚子的埋怨至此驱散于无形。随即坐好位置，拿起小碗分装吃将起来。母亲则笑眯眯的坐在一旁，看着我一口一口的将炒饭送入口中，母爱全都写在脸上，令人倍感亲切温暖。这盘炒饭很单纯，没有加蛋没有虾皮更无其他的佐料，仅只蒜苗杂掺在酱油色的饭粒内罢了。
　　这盘蒜苗炒饭粒粒晶莹剔透，加上浓浓的绿色搭配，令人眼看便垂涎三尺。母亲一直坐在一旁陪着我看我吃饭，时而轻轻一笑时而眼神满含着歉意，其关心神色让我感动不已。今晚的这盘蒜苗炒饭，单纯的用蒜苗串香而已。而这些蒜苗是上个月初，刚点播下土的新苗，稚嫩鲜绿耀眼之至。母亲摸黑去菜园里摘取，光凭这点就值得感动。炒饭的酱油是豆油膏，咖啡色泽透明饭粒引人食欲大增。
　　母亲还将一些高丽菜汤汁加进去，滋润顺嘴满含着母亲的慈爱。吃进嘴里，美味满嘴格外的香甜。这盘蒜苗炒饭，没有华丽的陪衬，但却从简单里吃出母爱的光辉。这盘炒饭对我而言，在这种特殊的状况中，能有一盘热腾腾的炒饭果腹，以「心满意足」来形容，都还觉得不够呢。而最让我难忘的是母亲那股内疚的眼神之外，还有的就是那盘绝无仅有，而又充满关怀的蒜苗炒饭香味啦！