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有了许安修的加入，林见的计划终于能有条不紊的进行。他一共选择了十二道菜作为开业时的主打菜，等后期在逐一增加，既能保持顾客的热情，也能保持酒楼的热度不消退。
每天他都会买一道菜的配料回来，不仅自己练习手艺，也要许安修练习手艺。他们练习的方向刚好相反，一个要练的是刀工，一个要练的是做菜水平。
从许安修成为员工以后，林见就让他搬进了顶楼的一间卧室居住，免费。每次做出来的美食，免费。虽然在阁楼里有点狭窄，夏天也会慢慢变得炎热，但他觉得不给钱就是赚。而且跟在林见身边，可以免费学习厨艺，打从心底感激。
接触到林见给的那些菜谱内容后，他震惊的说不出话，他从来没有见过这些菜谱，上面的每一步都写得特别特别详细，按照步骤做出来的菜，是他从来没有闻到过的香味。
他敢肯定，这些菜放到店里去卖，一定能引起不小的反响，说不定还能震撼整个厨师界。
心脏抑制不住的跳动，他安耐住内心的冲动，认真学好了林见给他的内容，一定不能让老板失望。
半个月的时间很快过去，酒楼的装修也完工了。
林见走进了全新的店铺里，左边是一个不高不矮的吧台，比以前长了很多。整体不再采用亮红色的木头，反而采用了暗红色。吧台的后方做成一个柜子，上面能摆放各种酒类和饮料。
最主要的当然是大厅里了，这次的装修主要是偏向于中式。这种中式和以前父母装修的完全不同，主要凸显中式的厚重和内敛。在选材上非常讲究，如果材质用的差，那么很有可能给人一种不伦不类的感觉。
以前酒楼给人一种陈旧没有光亮，这次增加了灯光设计，让整个大厅里都显得特别明亮，顾客吃饭的时候不会觉得很沉闷。还有就是窗帘，也从以前的简单样式改成了从高处落下来的大窗帘，这也会给人一种大气的感觉。
桌子也从以前的全部大圆桌改成了靠窗户的位置用方桌，中间放两排大圆桌，不管是人数少的顾客还是人数多的顾客，都能够兼顾。
他走上了二楼，其实改变最多，花费时间最长的就是这里了。以前酒楼里没有设置包厢，全部人都聚集在整个大饭堂里吃饭，会让有些顾客感到不满意。于是他让工人隔出来了四间包厢，针对不同的人数。
这一个月他每天都在监工，连细节上都把控质量，就是担心他们会做的让自己不满意。全部打量了一番，果然和以前的感受完全不同。
当然了，花出去的钱也不是一笔小数目。
酒楼顺利完工，接下来就是准备重新开业的问题。目前他找了许安修一个，还找了两个十七八岁的徒弟，他们主要是帮忙打下手，做菜方面还没有接触。
首先，他从网页上打印了三份合同，将他们喊到了自己家里，将合同一一放在他们面前。
“这份合同是我们互相之间的约束，里面包含了你们该享有的工资和社保，还包括了你们的责任和权利。合同五年一签，由于这次我卖的菜品比较特殊，所以如果你们在中途违约的话，你们要赔偿的数目也会相对增加，明白了吗？”
许安修点了点头，这段时间和林见待在一起，他学到了很多知识，那都是以前师父没有办法教他的东西。本来素不相识的两个人，林见却把那么重要的菜谱交给他学习，他哪里还有其他心思。
“我签！”
说完，拿起笔在合同尾页签字的地上签上了自己的姓名。
另外两个小徒弟年纪不大，左边的少年长得微胖，一双小眼睛，椭圆形的脸蛋，透着一种憨憨气质。
“我不太懂，如果我们不愿意待在这里了，还要给你赔钱吗？”
林见点了点头，“这里是一份防止竞争的协议，你们中途离开后不能泄露我们店里菜谱的配方，如果泄露的话，你们将要面临高额赔偿。”
“多少钱啊？”
“五百万。”
“啊？”
两个小徒弟惊讶的瞪大了眼睛，连签字了的许安修都愣了愣，没想到会是那么庞大的数目。
林见笑了笑，没有做过多解释。
对于他们现在来说这或许是一笔天文数字，但是随着店里的生意越来越好，其他酒楼看到以后会不眼红吗？
到时候肯定会想方设法的挖走酒楼里的人才，什么十万二十万对有钱的酒楼来说算不得什么，不设置一个高数字，怎么打消他们离开的念头？
至于五年后，他酒楼的口碑已经打出来了，都知道他酒楼里的东西才是最正宗的味道，他们离开也没太大影响了。
既然要做生意，那么就要未雨绸缪。找了这么长时间都没有找到合适的厨师，说明如今的厨师很难找到。如果不给他们一点约束，半路上跑了他连哭都不知道怎么哭。
害人之心不可有，防人之心不可无啊。
“你们放心吧，五年后你们想离开的话，一样可以离开，那个时候就不会有违约金的问题了。”他笑着解释道。
两个徒弟想了想，他们好不容易找到一个可以当学徒，还给开工资的地方，怎么能这么离开呢？
要知道其他地方，找一个师傅不仅要关系，要需要给师傅交很大一笔拜师费，才能成为别人的徒弟。
他们互相看了一眼，没有再犹豫，拿起笔翻到了最后一页。
“对了，你们满十八岁了吗？”林见突然开口打断了他们的动作。
微胖的李吉雄点了点头，“我满了。”
“我……我还没有。”另外一个长相瘦弱，个子也比较矮，有点怯怯的表情。
“满了的签字，没满的再等等，什么时候满十八岁？”
瘦弱的张小东轻声说：“下个月月底满十八岁。”
也没有多长时间，他点了点头，将多余的那一份合同收了回去，“等你十八岁的时候再签吧。”
李吉雄签了字，他将合同收了回去。
许安修问：“老板，酒楼已经装修好了，什么时候开业啊？”
林见一边整理合同一边回答，“这几天我会通知一下亲朋好友，还要找一些阿姨出去做宣传，三天后我们开业！”