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李铁雄愣住了，脸有些不太自然。“哼！肯定是味精的太多会这么好吃的！”他的语气中带着一股酸酸的味道。
说拿起汤碗将豆腐羹一饮而尽，用舌头舔了舔嘴唇。
吃过这道【文豆腐】的经理和助理以及两位大师已经对这道菜有刻的印象，但没吃过的艺人和练习生只是觉得这小子豆腐切的挺均匀，刀功不错之外，并没有其他的。
“姜天！原来你小子藏不露啊！佩服佩服！”姜天刚下台，扔下汤碗的楚小雅就蹦蹦哒哒地跑过来，十分开心的拍拍他的肩膀。
之前只知道这小子挺会吃的，没想到他的刀功居然这么好！
“主要是你买的豆腐比较好，一点也不碎。”姜天有些违心的称赞着。
自烹制的这道【文豆腐】是一道淮扬菜，属于苏菜系，是满时一位文的和尚发明的，这是一道对刀功要求极其严格的菜品。
大部分人对刀功没么概念，比如切豆丝，有的人切的如火柴棍，就认为他刀功好，其实不然。
对于烹饪高来说，切豆萝卜葫芦这种脆好切的，就像砍瓜切菜一样，本无法体现你的刀功水平。
切生肉是考核刀功刀法的主要依。肉丝切的粗细均匀，度又快又稳，这是高。
豆腐质地细腻偏软，切豆腐对刀功的要求加苛刻，不但要高超的巧，还要有一定的经验，要刚柔并济，不然稍微用力过猛，豆腐就会切烂或者掉渣。
这也是姜天选择【文豆腐】这道菜的原因。
楚小雅听见姜天夸赞自原料选的好，双颊微红，还有些不好意。“哪有，还是你的刀功厉害，豆腐都能让你出来，厉害！”
“刚刚不是你在后台帮我，我演唱如果掉链子，接下来的菜品的好也没么用了。”
姜天实话实说，天要不是这小妮子机灵，后果将不堪设想。
“你不说我到忘了……”楚小雅笑渐渐敛，十分疑惑的说道：“我去后台的时候调师刚好去洗间，幸好我对效设备了解，不然还是悲剧了。”
到现在楚小雅还是有些心有余悸。
“不知道是调师的赶巧去方，还是有人故意要害咱们。”