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此时的姜天已经将鸡肉丝、豆腐丝、香菇丝、火腿丝、冬笋丝、生菜丝切好，用水焯掉豆腐中的黄水和豆腥味，鸡肉丝也用开水煮熟。
香菇丝上水用蒸锅蒸熟。
然后将所有食材进煮肉丝的水中，上盐、味精后，直接出锅，在十个小碗中。
看着成品已经好，姜天微微摇了摇头，这豆腐要是纯卤水豆腐就好了，出来的效果要比这个还好，这个豆腐也不错，但里面除了卤水还添加了一些膏，形状饱满一些，但却失去了原本的。
姜天对自的作品略微有些失望，早知到他应该自去市场挑选豆腐对。
为食高的他知，食材的选择对一道菜品的质量的关重要。
大屏幕中人们看着姜天的豆腐羹彩鲜艳，常有食欲，心中又高看了这小子眼。
当一小碗豆腐羹在经理陆超的面前时，一股鲜香的味道在一瞬间涌进自的鼻孔，水不自觉的在嘴里泛滥。
“不错！”轻轻点了点头，陆超拿着汤勺轻轻的舀起一勺冒着热气的豆腐羹，轻轻进嘴里。
汤很鲜，还有一种淡淡的鸡肉和豆腐混杂的味道，不停地刺激着自的味蕾，让其有些欲罢不能。
豆腐丝鲜嫩爽滑，入化。
火腿丝和鸡肉丝的肉香味，配合上这些不一的蔬菜丝，还是绝了。
“没想到，这道不起眼的豆腐羹居然这么好喝！”陆超也不顾及么形象，三下五除二的就将豆腐羹消灭净，并拿起话筒对姜天说道：“这个豆腐羹的很赞，这道菜么字？”
姜天已经拾好战场准备下台，经理这么问，姜天自然要答，他主动拿起台上的麦克风，随说了一句：“文豆腐！”
说罢，他背上吉他就下了舞台。
“文豆腐？”听着这个奇怪的字，陆超也不知道这道汤菜有么来历，笑着在黑笔记本上又记了些东。
副经理和助理们品尝这道菜后也是称赞不绝，这道菜看似一，味道却出奇的好，比之前的选的要高出好个档次。
高封和张东两位大师此时早已将姜天佩服的五体投地，拜师的心都有了。
“切，不就是一碗破豆腐汤吗？有那么夸张吗？”李铁雄不爽其他助理那种秒变吃货的表情，随意的用小勺舀起一勺豆腐羹进嘴里，咸鲜适的味道立蔓延直个腔，常好喝。